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豆浆须知
警惕！错误做法可能导致有毒豆浆
豆浆作为常见的饮品，其营养价值颇高，但饮用时需注意以下几点以确保安全与健康。首先，豆浆必须彻底煮沸后方可饮用，因为生豆浆中含有皂毒素和抗胰蛋白酶，前者可能导致恶心、胸闷、皮疹、腹痛等症状，严重时可引发过敏性休克；后者则会降低胃液消化蛋白质的能力。其次，豆浆加热过程中，80摄氏度时会出现泡沫，这一现象...
