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半生鸡蛋
宝宝能否食用半熟鸡蛋？安全吗？
家长有时误以为半生熟鸡蛋营养价值更高，但实际上，这类鸡蛋对宝宝健康存在风险。鸡蛋富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素，但其蛋白质中含有的抗生素蛋白和抗胰蛋白酶，可抑制人体对蛋白质的有效吸收。彻底烹饪可破坏这些有害物质，保证营养的充分利用。而半生熟蛋中这些物质依旧活跃，导致部分蛋白质无法被宝宝消化...
