鸡蛋常被选作早餐，除了常见吃法，还有新奇做法。是否厌烦了水煮、茶叶、煎蛋？今日整理创意鸡蛋做法，如创意煎荷包蛋，用剁椒等调料翻炒；还有辣椒大炒煎蛋，多种食材搭配超美味。赶紧收藏，开启鸡蛋新吃法之旅吧！

创意鸡蛋做法大全

一、创意煎荷包蛋

1. 将葱蒜一起切成碎块。
2. 锅中加入植物油，放入鸡蛋煎成荷包蛋状。
3. 捞出鸡蛋，锅中加入蒜末和豆酱翻炒爆香。
4. 放入剁椒继续爆香，再将荷包蛋放进去，用锅铲弄成四块。
5. 翻炒入味后加入葱末即可出锅。

二、辣椒大炒煎蛋

1. 将所有食材洗净。
2. 将尖椒切成片，姜蒜切末。
3. 锅中加入花生油，放入鸡蛋煎成煎蛋状。
4. 将鸡蛋盛出，锅中加入姜蒜爆香。
5. 加入尖椒翻炒，加入豆酱、酱油、食盐调味。
6. 最后将鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀即可出锅。

三、香菇鸡蛋羹

1. 将香菇洗净，切碎。
2. 鸡蛋打入碗中，加入少量盐和香油搅拌均匀。
3. 加入香菇碎，搅拌均匀。
4. 将混合好的鸡蛋液倒入碗中，放入蒸锅中蒸15分钟左右即可。

四、番茄鸡蛋汤

1. 将番茄洗净，切块。
2. 锅中加入水，烧开后放入番茄块，煮至软烂。
3. 打入鸡蛋，轻轻搅拌，煮至鸡蛋成块状即可。

五、鸡蛋饼

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和面粉，搅拌均匀。
2. 平底锅中加入少许油，烧热后倒入蛋糊。
3. 小火煎至两面金黄即可。

六、葱油鸡蛋

1. 将葱切成段，锅中加入油，烧热后放入葱段爆香。
2. 打入鸡蛋，轻轻搅拌，煮至鸡蛋成块状即可。

七、鸡蛋炒饭

1. 将米饭炒热，加入鸡蛋、蔬菜、肉类等食材，翻炒均匀即可。

鸡蛋的吃法多样，除了常见的，还有创意煎荷包蛋和辣椒大炒煎蛋等。前者葱蒜剁椒搭配，后者尖椒姜蒜共烹，都味道不错。赶紧试试这些新奇做法，让早餐不再单调，为生活增添一份美味吧。