小儿夏季热饮食有讲究,清热降火食疗方来帮忙。竹麦鸡蛋汤、绿豆莲子粥、卷心番茄汤、冬瓜荷叶饮、冰糖蒸莲藕,食材丰富,制作简便。每日三次或两次服用,连服数日,帮宝宝安然度过夏季热。
小儿夏季热食疗方
竹麦鸡蛋汤
食材:新鲜竹叶十克,小麦三十克,鸡蛋一个,白糖适量。
制作方法:
1、将新鲜竹叶和小麦放入锅内,加三碗水煮沸后改小火,煮至一碗半的时候捞去竹叶、小麦。
2、去鸡蛋清倒入上述煎液中,煮至蛋白凝结,加白糖适量即可。
服用方法:一日三次。
绿豆莲子粥
食材:绿豆三十克,去心的莲子五十克,糯米五十克,白糖适量。
制作方法:将绿豆煮至熟,再加入莲子和糯米,煮烂成粥,放入少许的白糖即可。
服用方法:一日三次。
卷心番茄汤
食材:卷心菜二百五十克,番茄两个,盐少许。
制作方法:
1、将卷心菜、番茄分别清洗干净后切碎。
2、切碎后的卷心菜、番茄放入锅内,加入适量的水煮成汤,开火煮沸后加入少许的盐调味即可。
服用方法:一日三次,连服七日。
冬瓜荷叶饮
食材:新鲜荷叶一张,冬瓜五百克,少许食盐。
制作方法:
1、将荷叶清洗干净,煎碎。冬瓜清洗干净后切成片,加入一千毫升的水一同煮汤。
2、煮沸后,将荷叶捞出不用,汤内加入适量的盐即可。
服用方法:一日两次。
冰糖蒸莲藕
食材:莲子一百克,新鲜莲藕二百五十克,冰糖五十克。
制作方法:
1、莲子放入温水中泡软。新鲜莲藕清洗干净后,切成薄片。
2、将莲子、藕片一同放入碗中,加入冰糖,放入锅中蒸至莲子烂熟即可。
服用方法:每日不拘时服用。
小儿夏季热可通过多种食疗方调理。竹麦鸡蛋汤清热降火,绿豆莲子粥健脾消暑,卷心番茄汤营养丰富,冬瓜荷叶饮利水消肿,冰糖蒸莲藕滋阴润燥。这些食疗方简单易做,可缓解小儿夏季热症状,家长可根据孩子喜好选择。