鱼味道鲜美且营养价值高，蛋白质含量超猪肉。但家长需知鱼哪些部位适合宝宝吃，如鱼鳞可防佝偻病，鱼眼能强化记忆等。同时，鱼头虽健脑但污染重，鱼皮能养颜，鱼子高蛋白但胆固醇高，给宝宝吃鱼要适量哦。
鱼的营养价值和适合宝宝食用的部位
鱼鳞：预防小儿佝偻病
鱼鳞中含有丰富的卵鳞脂，能够分解脂肪球，增强记忆力，延缓细胞衰老。此外，鱼鳞还富含钙、磷等多种微量矿物质，有助于预防小儿佝偻病。
鱼眼：强化记忆力和思维能力
鱼眼含有丰富的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，这两种不饱和脂肪酸能够激活脑部细胞，增强记忆力和思维能力。
鱼头：开发儿童智力
鱼头肉质细嫩，富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂等营养物质，能够增强记忆、思维和分析能力。鱼头中不饱和脂肪酸能够促进大脑发育，提高推理、判断力，常吃鱼头可以健脑，延缓脑力衰退。
鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，富含胶原蛋白，可以增强身体活力，修补人体细胞组织。
Tips：鱼头污染更严重一些，因为动物的大脑组织和肝脏、鱼骨等组织和器官新陈代谢缓慢，污染物不易排出。
鱼皮：提高机体免疫力
鱼皮含有丰富的胶原蛋白质、黏多糖和多种微量元素。胶原蛋白及黏多糖具有美容保健功效。
鱼子：高蛋白食品的“软黄金”
鱼子营养丰富，富含蛋白质、脂肪、卵磷脂等物质。虽然鱼子富含卵磷脂，但胆固醇含量也很高，给孩子吃时要注意量的把握。
Tips：吃鱼子前最好碾压一下，使鱼子外面的膜破碎，这样有利于孩子的消化吸收。
温馨提醒
给宝宝吃鱼要适量，一般每周1—2次，每次50—100克。如果宝宝特别喜欢吃某种鱼，可以稍微多吃一点，但不要替代主食的位置。
鱼的各个部位营养丰富，鱼鳞可防佝偻病，鱼眼能强化记忆，鱼头健脑延缓脑力衰退，鱼皮美容，鱼子高蛋白。但鱼头污染重，吃鱼要适量，每周 1 - 2 次，每次 50 - 100 克，别替代主食。
