淮山药是山药大家族一员，营养丰富。它能助脾胃、养肾脏，对减肥有帮助。100 克山药含低脂肪等多种营养，其膳食纤维可抑制食欲，消化酶促分解，黏液蛋白防脂肪沉积。还有多种山药减肥食谱，如山药蜜茶等，坚持食用定有效果。
淮山药的减肥功效
淮山药的营养价值
淮山药，又称薯蓣，富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，可以促进肠胃消化分解食物。它也含有丰富的营养元素，包括蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等。每100克山药中仅含有0.2克脂肪，同时含有丰富的膳食纤维素，能增强饱腹感，抑制食欲，控制饮食，达到减肥瘦身的效果。
淮山药的减肥原理
1、增强饱腹感：山药富含膳食纤维素，食用后可以产生饱胀感，从而抑制食欲，有助于控制饮食。
2、促进新陈代谢：山药中含有的消化酶可以促进蛋白质、淀粉的分解，改善消化不良，同时促进新陈代谢，减少脂肪囤积。
3、预防脂肪沉积：山药中富含黏液蛋白，能够预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉粥样硬化，减少皮下脂肪沉积。
淮山减肥食谱
山药蜜茶
1、材料：山药粉20克、蜂蜜适量。
2、做法：将山药粉放入清水中，用慢火煮3分钟，盖上锅盖焖热5分钟，加入蜂蜜即可食用。
桂花山药羹
1、材料：山药、桂花酱、枸杞。
2、做法：(1)山药去皮切小块，放入蒸锅蒸10分钟至软烂。 (2)用搅拌机加工成泥，盛入碗里。 (3)加入桂花酱，摆上泡好的枸杞即可。
山药苹果汁
1、材料：山药粉15克、苹果1颗、鲜奶适量。
2、做法：将苹果洗净去皮切块，将山药粉、苹果块与鲜奶一起放入果汁机搅拌即可，可根据个人口味添加糖和白开水。
清炒山药丝
1、材料：山药、青红椒、盐、鸡精、鸡汤、白糖、白醋、葱、姜。
2、做法：(1)山药去皮洗净切丝，青红椒、葱、姜洗净切丝，将山药丝、青红椒丝放入沸水中焯一下捞出，过凉控干水分。 (2)将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放入锅中调成汁，锅中热油，倒入山药丝、青红椒丝，翻炒均匀，出锅装盘即可。
排骨山药汤
1、材料：排骨、山药、老姜、枸杞、南北杏。
2、做法：(1)排骨洗净飞水，放入砂锅或高压锅中，加入枸杞、南北杏，炖煮2小时左右（砂锅）或20分钟（高压锅）。 (2)山药去皮切块，放入炖好的排骨汤中，煮10分钟，加少许盐即可。
温馨提示：淮山减肥需要坚持，只要坚持，一定会有效果。
淮山药营养丰富，含多种元素，助益脾胃、滋养肾脏，能减少脂肪囤积。其食谱多样，如山药蜜茶等，可增强饱腹感、促进消化代谢。坚持食用，对减肥有帮助，让你在享受美食的同时，轻松迈向健康身材。
