肺癌发病率及死亡率近年明显增高。莫顿教授发现长期饮印度茶致胃癌率增高，而中国茶无此弊端，且实验表明茶叶能抑制癌细胞、阻断亚硝基化合物合成、抗放射、辅助抗癌等。常喝茶对肺癌病人有益，尤以细嫩绿茶效果佳。
肺癌的危害及茶叶的抗癌作用
肺癌发病率和死亡率的增长趋势
肺癌是常见的恶性肿瘤之一，近数十年来，其发病率和死亡率都有明显增高的趋势。这给人们的健康带来了极大的威胁。
茶叶与癌症的关系
茶叶与癌症的关系一直备受关注，研究发现，茶叶中含有的茶多酚具有抗癌作用，能有效抑制癌症的发生和发展。
茶叶的抗癌机制
茶叶的抗癌作用主要体现在以下几个方面：
1、抑制细胞突变：茶多酚能明显抑制细胞突变，而细胞突变是引起癌症的重要原因之一。
2、阻断亚硝基化合物的合成：亚硝基化合物是强烈的致癌物质，茶叶能阻断其合成，从而降低癌症的发生风险。
3、减轻放射线辐射损伤：茶叶具有一定的抗放射作用，能减轻放射线对人体的损伤。
4、辅助抗癌功效：茶叶中含有丰富的维生素C和维生素E，这些物质具有抗氧化作用，可以辅助抗癌。
绿茶的抗癌作用
研究表明，细嫩的绿茶防癌抗癌效果最佳。这是因为绿茶中茶多酚的含量较高，且绿茶的加工工艺保留了茶多酚的活性。
茶叶的正确饮用
虽然茶叶具有抗癌作用，但饮用茶叶也需要适度，不可过量。过量饮用茶叶可能会对身体造成一些不良影响。
茶叶的防癌功效需要多方面配合
茶叶的抗癌作用需要多方面配合，包括合理的膳食、适度的运动、良好的生活习惯等。只有综合采取措施，才能有效预防癌症。
常喝茶对肺癌病人益处多，茶叶中茶多酚能抑制细胞突变，阻断亚硝基化合物合成，有抗放射作用，还含丰富维生素 C 和 E 辅助抗癌。如细嫩绿茶防癌抗癌效果佳，可适当饮用，对肺癌病人恢复或有帮助。
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