三文鱼炒饭，材料简单却美味十足。可根据喜好添加食材，有三种做法。其一，搭配丝瓜等；其二，有洋葱等辅料；其三，用芦笋等。快来一起尝试，做出属于你的美味炒饭吧！

三文鱼炒饭的美味做法

三文鱼炒饭的做法一

1. 准备食材：三文鱼1块，米饭1碗，丝瓜1条，鸡蛋1枚，食盐1小勺，橄榄油少许，黄油10克，黑胡椒1克，柠檬汁少许，生抽1勺。
2. 处理食材：三文鱼处理干净后用厨房用纸吸去多余的水份，切成小丁状放碗中并加少许盐、黑椒腌制二十分钟左右；鸡蛋打散调均；丝瓜去皮洗净切成小丁放置碗中加少许盐腌制备用。
3. 蒸米饭：把米饭放蒸锅中蒸热。
4. 煎三文鱼：坐锅点火注入少量橄榄油，放入腌制好的三文鱼丁，稍微煎制一下，闻到有鱼腥味的时候淋入少许柠檬汁息火（煎制时间约2分钟），把煎制好的鱼肉装盘备用。
5. 炒鸡蛋：坐锅点火放入适量黄油小火融化，放入调好的蛋液并加适量盐加热后，用锅铲迅速把鸡蛋弄碎。
6. 加入丝瓜：放入丝瓜丁炒均，待七八分熟时依次加入米饭和适量生抽，翻炒均匀。
7. 加入三文鱼：加入三文鱼粒，翻炒均匀后散入少许黑胡椒。
8. 装盘：用小碗装好炒好的米饭倒扣在盘子里，三文鱼炒饭就做好了。

三文鱼炒饭的做法二

1. 准备食材：三文鱼250克，米饭适量，洋葱1个，胡萝卜适量，香葱适量，鸡蛋两个。
2. 处理食材：三文鱼去骨切小块；洋葱、胡萝卜、香葱切碎；将一个鸡蛋打在饭中，搅匀。
3. 炒蛋：起油锅，将另一个鸡蛋打入锅中适当煎一下，蛋还没完全凝固的时候将米饭入锅，迅速和鸡蛋一起炒匀。
4. 炒三文鱼：米饭炒干后，推倒锅边，在锅里加点油，将三文鱼入锅炒一下，加入洋葱，胡萝卜一起炒熟。
5. 翻炒：将米饭与三文鱼，胡萝卜，洋葱炒至均匀。
6. 调味：加入适量的盐，生抽、黑胡椒粉调味，加葱花炒匀。

三文鱼炒饭的做法三

1. 准备食材：三文鱼，胡椒粉，米饭，芦笋，盐。
2. 处理食材：三文鱼切丁；芦笋盐水煮开汆烫后放冰水中，保持脆爽。
3. 炒三文鱼：炒香三文鱼后盛出。
4. 炒米饭：用剩油炒散冷饭。
5. 加入食材：加芦笋和三文鱼，加胡椒，盐调味。

以上就是三文鱼炒饭的 3 种做法啦，你可以根据自己的喜好选择。无论是搭配丝瓜、洋葱等蔬菜，还是简单的芦笋，都能做出美味的三文鱼炒饭，快来试试吧！