酸奶以新鲜牛奶为原料发酵制成，宝宝爱喝。其好处众多，如助断乳期过渡、营养丰富易吸收、促进脑发育、预防腹泻、减少便秘等。但喝时需注意鉴别品种、饭后饮用、及时漱口等，别让这些好处打折扣。
儿童喝酸奶的好处
1. 帮助断乳期过渡
断乳期是婴儿从液态食物向固体食物转变的关键时期，酸奶作为一种半固态食物，其更强的饱腹感比牛奶更适合引导婴儿过渡。
2. 营养丰富易消化
婴幼儿生长发育迅速，需要大量的营养，但胃容量有限。酸奶富含多种营养素，能量密度高，与母乳成分相似，易于消化，非常适合消化系统尚未发育成熟的婴幼儿。
3. 促进大脑发育
酸奶中含有半乳糖，它是构成脑、神经系统中脑苷脂类的重要成分，与宝宝出生后大脑的快速成长密切相关。两岁之前是脑发育的关键时期，充足的半乳糖供应有利于促进宝宝的生长发育。
4. 预防和改善腹泻
腹泻是婴幼儿常见的疾病。酸奶中富含乳酸菌，并具有适宜的酸度，可以有效抑制有害菌的生长，提高免疫力，从而预防腹泻或缩短慢性腹泻的持续时间，降低急性腹泻的发病率。
5. 缓解便秘问题
一些孩子喝牛奶容易“上火”，表现为便秘。酸奶中的乳酸和其他代谢物对肠道黏膜有一定的刺激作用，可以促进消化道的蠕动，减少便秘的发生。
6. 提高钙质吸收率
鲜牛奶中富含钙质，经过发酵后，钙和矿物质含量保持不变。发酵产生的乳酸可以有效提高钙、磷在人体中的利用率，使酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。一杯150克的酸奶可以满足10岁以下儿童一天所需钙量的1/3。
儿童喝酸奶的注意事项
1. 识别酸奶品种
市面上存在许多由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”，它们不具备真正的酸牛奶的保健作用，购买时需仔细辨别。
2. 饭后2小时左右饮用
乳酸菌适宜生长的PH值在5.4以上，空腹时胃液PH值低于2，饮用酸奶时乳酸菌容易被杀死，保健作用减弱。饭后胃液被稀释，PH值上升到3～5，此时饮用酸奶更有利于乳酸菌的存活。
3. 饮后及时漱口
随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是由于乳酸菌中某些细菌的作用。饮用酸奶后及时漱口可以减少口腔细菌滋生，预防龋齿。
4. 不要加热酸奶
酸奶中的活性乳酸菌经加热或开水稀释后会大量死亡，不仅特有的风味消失，营养价值也会损失殆尽。
5. 不宜与某些药物同服
氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物会杀死或破坏酸奶中的乳酸菌，因此不宜与酸奶同服。
6. 不要给婴儿喂食酸奶
酸奶含钙量较少，婴儿正在生长发育，需要大量钙质。此外，酸奶中由乳酸菌产生的抗生素，虽然可以抑制和消灭很多病原体微生物，但也破坏了对人体有益菌的生长条件，影响正常的消化功能，尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。
儿童喝酸奶好处众多，能助断乳期过渡、促消化吸收、益脑发育、防腹泻便秘等。但要注意鉴别品种、饭后饮用、及时漱口、不加热、不同服某些药物、不给婴儿喂食等。合理饮用酸奶，对儿童健康大有益处。
