海带是常吃蔬菜，功效作用多，孕妇吃海带好处多，能补碘促宝宝大脑发育，是优生优育佳品。但干海带含砷超标，食用需浸泡等处理，相关部门专家称孕期多食有益胎儿智力发育。
海带：孕期优生优育的“优质”之选
海带：补碘促智力发育的“功臣”
海带作为孕妇的理想补碘食物，在优生优育中扮演着重要角色。孕妇缺碘会导致体内甲状腺素合成受影响，进而影响胎儿脑发育，造成智力低下。而海带富含碘元素，可以补充孕妇和胎儿的碘需求，促进胎儿脑部发育，为宝宝的智力发展奠定坚实基础。
即使在出生后补充足够碘，也难以弥补先天智力低下的缺憾。因此，孕妇在孕期摄入充足的碘，对于宝宝的智力发育至关重要。
海带：多样的烹饪方式，满足孕期需求
海带的烹饪方式多种多样，可以满足孕妇不同的口味需求。最适合孕妇的海带吃法是与肉骨或贝类等清煮做汤，清炒海带肉丝、海带虾仁，或与绿豆、大米熬粥，还有凉拌也是不错的选择。在用海带煮汤时，要注意海带要后放，不加锅盖，大火煮5分钟即可。炒海带前，最好先将洗净的鲜海带用开水焯一遍，这样炒出来的菜更加脆嫩鲜美。
海带：安全食用，孕期食用的注意事项
海带性寒，对于孕妇来说，烹饪时宜加些性热的姜汁、蒜蓉等，而且不宜放太多油。
值得注意的是，海带中含砷量也高，达35-50毫克/公斤，这是由于海水污染造成的。砷与砷的化合物都有毒，毒性最大的是三价砷(例如砒霜)，五价砷毒性虽小，但是在人体内仍然能转化为三价砷。世界卫生组织规定人体每日容许摄人的砷量为0.05毫克/公斤。然而，干海带的含砷量已经大大超过了上述标准。
海带：安全食用方法，避免砷中毒
为了保证食用海带的安全，可根据砷能够溶于水的特性，将食用的海带用足够的水浸泡24小时，浸泡过程中换水要勤，24小时后出水晒干贮存备用，以防止砷中毒。
国家相关部门联合国内诸多知名营养专家、妇产科专家联袂表示，孕妈咪在孕期多食海带则有助于胎儿智力发育，海带富含多种微量元素，是“优质”胎儿发育必备之物。
海带是孕妇理想补碘食物，能促进宝宝大脑发育。但要注意烹饪方法，如浸泡、勤换水等以确保安全。国家专家称孕期多食海带利于胎儿智力，它富含多种微量元素，是胎儿发育必备。孕妈可适量食用。
