鸡肉功效众多，能温中益气等。99 育儿网推荐孕前食谱柠檬鸡片，做法简单。将鸡脯肉切片，加蛋黄等拌匀备用，油热后投入翻炒至熟装盘，再用清水加调料勾芡浇在鸡片上。鸡胸脯肉营养丰富，对多种虚弱症状有食疗作用，一般人群皆可食用。
柠檬鸡片：美味营养，孕前食谱推荐
主料
鸡胸脯肉500克
辅料
鸡蛋75克
调料
柠檬汁20克
盐2克
白砂糖3克
醋2克
花生油500克
淀粉(豌豆)10克
制作工艺
1. 将鸡脯肉切片，放入碗内，加蛋黄、盐、水淀粉拌匀备用。
2. 锅内注油烧至五成热，投入鸡肉片。翻炒至熟出锅装盘。
3. 锅内放入适量清水，加入柠檬汁、白糖、醋烧开，用水淀粉勾芡，出锅浇在鸡脯肉上即成。
鸡胸肉的营养价值
鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
祖国医学认为，鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等虚弱等有很好的食疗作用。一般人群均可食用，老人，病人，体弱者更宜食用。
柠檬鸡片做法简单，营养丰富。鸡胸脯肉能温中益气等，是孕期食谱佳选。此菜口感鲜嫩，柠檬汁的酸甜与鸡肉完美结合。老人、病人等群体更宜食用，为身体补充能量，快来试试吧！
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