白烧蹄筋，软烂滑黏，香味浓郁，富含胶原蛋白，健脾益胃、养血安胎。99 育儿网为你详细介绍其做法，原材料有发好猪蹄筋等，制作简单，99 健康小贴士也表明其适宜孕妇食用，有良好食疗效果。
白烧蹄筋的做法
原材料
1、水发猪蹄筋250克
2、熟火腿80克
3、菜心、葱段、生姜、精盐、绍酒、味精、胡椒粉、鸡油、植物油、鲜汤各适量
制作方法
1、蹄筋切成3厘米长段，汆水;火腿切片;菜心洗净焯熟，铺盘底。
2、锅上火放油烧热，投入生姜、葱段爆香捞去，倒入鲜汤、蹄筋、火腿片烧片刻，加入精盐、绍酒、味精、胡椒粉，淋入鸡油，起锅装盘即成。
白烧蹄筋的功效
白烧蹄筋软烂滑黏、香味浓郁，富含胶原蛋白，具有健脾益胃、养血安胎的作用，适宜广大孕妇食用，尤其对于习惯性流产、孕后食欲不振、腰痛或下腹坠胀的孕妇有较好的食疗效果。
白烧蹄筋做法简单，口感绝佳，富含胶原蛋白，功效多多，能健脾益胃、养血安胎，孕妇尤其适宜，习惯性流产等孕妇食用效果佳。快来试试这道美味又营养的佳肴吧。
