夏季易上火，了解其因。草莓能清暑解热，西瓜性凉补水，梨可清热解毒，西红柿平肝去火。但食用水果要注意清洁，多吃瓜类等三类蔬菜更利于健康，瓜类补水，凉性蔬菜清热，杀菌蔬菜防疾病。
上火的原因及饮食调理
上火的原因
夏季天气炎热，人体容易出现上火症状，这是因为高温环境下，人体容易大量出汗，导致体内水分流失，进而引发一系列不适症状，如口干舌燥、便秘、咽喉肿痛等。
上火吃什么水果好
夏天吃一些凉性水果可以有效缓解上火症状。
1. 草莓
草莓性寒，具有清暑、解热、除烦的功效。草莓富含维生素C，可以增强免疫力，预防感冒。
2. 西瓜
西瓜性寒，含有丰富水分和钾盐，可以补充人体因出汗而流失的电解质，缓解口干舌燥，预防中暑。
但需要注意的是，西瓜放入冰箱不要超过3个小时，否则容易滋生细菌，不利于健康。
3. 梨
梨性凉，具有清热降火、生津止渴的功效。梨富含维生素C和钾盐，可以补充人体所需营养，提高抵抗力。
4. 西红柿
西红柿性凉，具有清热解毒、平肝去火的功效。西红柿富含维生素C和番茄红素，可以增强免疫力，预防疾病。
水果食用注意事项
水果大部分都属于凉性，因此在食用的时候注意不能一次性吃太多，要根据个人体质情况而定。
此外，水果入口前，最重要的是消毒、清洁。葡萄、草莓、杨梅等表皮往往有农药残留，除了用流动水彻底清洁外，还应将其在清水中浸泡至少半小时。
夏季蔬菜推荐
除了水果之外，专家建议夏天应多吃瓜类、凉性、“杀菌”类等三类蔬菜。
瓜类蔬菜
夏季气温高，人体丢失的水分多，必须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。
一个人每天吃500克的瓜菜，等于喝了450毫升高质量的水，且瓜类蔬菜具有降低血压的作用。
凉性蔬菜
夏季暑湿之毒会影响人体健康，吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。
苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜。
“杀菌”类蔬菜
夏季是疾病尤其是肠道疾病多发季节，多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等“杀菌”蔬菜可预防疾病。
夏季易上火，草莓清热除烦，西瓜解暑补钾，梨补水，西红柿清热解毒。但食用水果要注意清洁，且大部分属凉性，不可过量。专家还建议多吃瓜类等蔬菜补充水分、降血压，多吃“杀菌”类蔬菜预防疾病。让我们合理饮食，健康度夏。
