新手妈妈常疑惑婴儿米粉与米糊的区别及自制方法。宝宝 4 月消化系统渐完善可添加辅食，二者不同，米粉粉状颗粒粗用勺喂，米糊糊状颗粒细可奶嘴吃。本文将详细介绍其区别及自制婴儿米粉步骤。
婴儿米粉与米糊的区别
米粉与米糊的定义
米粉和米糊都是以米为主要原料的婴儿辅食，但两者在制作工艺和形态上存在较大差异。米粉是将米粉碎成细小的颗粒，呈粉状，通常需要用勺子喂食。米糊则是将米粉与水煮成糊状，呈半固态，可以借助奶嘴喂食。
米糊的特点
米糊具有以下特点：
1、颗粒细腻，易于消化吸收。
2、可迅速为身体提供能量。
3、多种谷物混合制成，营养更加丰富。
4、制作方便，但控制不当容易出现夹生情况。
婴儿米粉的特点
婴儿米粉的特点如下：
1、以大米为主要原料，并添加了白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等配料。
2、含有丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。
3、适用于母乳或配方奶粉不能满足营养需求的婴儿，以及断奶期的婴儿。
自制婴儿米粉步骤
准备阶段
1、选择大米：建议使用早稻米，其他品种的米也可以，但不要使用糯米，因为糯米不易消化。
2、准备辅料：
乌豆：补血。
莲子：清火。
核桃：补脑。
意仁米：补肾。
鸡肫皮（鸡内金）：消化。
怀山（山药）：消化。
炒制阶段
1、将辅料放在锅中，中火炒3分钟，起锅。
2、将大米中火炒3分钟。
3、将炒好的辅料和大米混合搅拌，起锅。
磨粉阶段
1、将炒好的米和辅料带到菜场边磨粉的作坊磨粉，一般磨两次即可，建议要求磨三次，这样粉会更细腻，宝宝更容易接受。
存储阶段
1、将磨好的粉装入空的奶粉罐，这样可以防止潮解，延长保存时间。
冲泡阶段
1、用奶粉量勺取适量的米粉，放入小锅中，加入适量的冷水或温水，不可用热水。
2、小火加热，用筷子不断搅拌，直到闻到米糊的香味即可。
添加辅食
可以添加一些其他的辅食，比如青菜沫、肉沫、蕃茄汁等，在搅拌过程中加入这些辅食，直到闻到婴儿米粉的香味。
婴儿米粉和米糊虽看似相似，实则不同。米粉粉状颗粒粗，需勺喂；米糊糊状颗粒细，可奶嘴吃。自制婴儿米粉需选早稻米等，搭配多种辅料炒后磨粉，加水小火搅拌成香米糊，还可添加其他辅食。给宝宝添加辅食要注意选择和制作哦。
