冬季天气寒冷，易气血不足。那冬季养生吃什么呢？香菇、山药、韭菜等可补气血。紫葡萄干补血佳，甘蔗有“补血果”之称。柚子能化痰止咳，红枣、桂圆养血养颜。南瓜富含补血元素，桑葚干能延缓衰老。这些食物助你安然过冬。

冬季养生食物推荐

补气血

冬天寒冷，容易出现气血不足，因此补气血尤为重要。以下几种食物可以帮助你补充气血。

1、香菇：香菇是“四大山珍”之一，含有丰富的营养，可以益胃肠、化痰理气，对于气血亏虚、经常乏力的人有调理作用。
2、山药：山药被称为“神仙之食”，能补肺、脾、肾，性味平和，适合各种体质的人食用，不会造成腹胀、便秘等困扰。
3、韭菜：韭菜味辛，生吃可以行血，熟吃可以补中气、益肝散淤。常吃熟韭菜可以补肝肾、强腰膝、助阳气，有壮阳补气的作用，因此被称为“起阳草”。注意：用于补气壮阳时，韭菜应连根一并煎汤服用。
4、紫葡萄干：紫葡萄干含铁量丰富，每100克含铁量在9.1毫克。晒制过程中保留了葡萄皮的营养，有利于铁、锌、锰、蛋白质等营养素的保留，是良好的补血水果。

其他营养丰富的冬季食物

1、甘蔗：甘蔗含有丰富的微量元素，尤其是铁含量最高，被称为“补血果”。但甘蔗性寒，脾胃虚寒者应少食用。
2、柚子：柚子含柚皮甙、枳属甙、新橙皮甙、胡萝卜素、维生素C、B1、B2、烟酸等，有下气、快膈、化痰、止咳、益肺的功能。但柚子性寒，不可过量食用，吃2到3块即可。
3、红枣：红枣含有丰富的维生素、果糖和氨基酸，性暖，养血保血，可改善血液循环，增强骨髓造血功能，使脸色红润。红枣和桂圆搭配，可以补血养气、养颜美容。
4、桂圆：桂圆含有丰富的铁、钾等元素，可提高热能、补充营养，并能促进血红蛋白再生以补血，治疗贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘等症。桂圆还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等，具有补血、治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症的作用。
5、南瓜：南瓜含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素和必需氨基酸，以及“钴”、“锌”和“铁”元素。钴是构成血液中红细胞的重要成分之一，锌影响成熟红细胞的功能，铁是制造血红蛋白的基本微量元素，都是补血的好原料。
6、桑葚干：桑葚干具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效，含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，营养价值高，具有延缓衰老、美容养颜的功效。

冬季养生食物丰富多样，香菇益胃肠化痰理气，山药健脾胃止泻痢，韭菜补肝肾助阳气，紫葡萄干含铁高营养全，甘蔗补血寒性需慎食，柚子下气化痰止咳益肺，红枣养血保血脸色红，桂圆补血宁心治失眠，南瓜含多种补血原料，桑葚干补肝益肾功效多，选对食物过好冬季。