立春乃二十四节气之首，春天自此开始。养生需护肝养阳，忌剧烈运动和多食酸收之味，宜多吃辛温、甘润食物。本文还介绍春饼做法吃法，让你在春季既能养生又能品尝美味，快来一起了解吧。
立春养生：护肝养阳，顺应自然
立春是二十四节气之首，标志着春天的开始。春季养生需顺应自然，护肝养阳是关键。中医理论认为，春属木，与肝相应，因此春季养生重点在于养肝。
心情舒畅，疏肝理气
中医认为肝主情志，所以护肝的关键在于保持心情舒畅。要避免情绪过于激动或兴奋，保持愉悦、平和的心态，这有利于疏肝理气，避免“肝火上升”。
运动适度，循序渐进
立春后，随着气温回升，应逐渐增加户外活动时间，促进血液循环，有利于气血运行。
1、但此时天气乍暖还寒，运动应选择节奏舒缓的项目，例如春游、放风筝、散步、慢跑、打太极拳等，以及一些不剧烈的球类运动。
2、避免剧烈运动，以免大汗淋漓、气喘吁吁，耗损阳气，不利于养生。
3、注意补充水分，因为立春后气候仍然干燥。
立春饮食：辛甘发散，忌酸收敛
立春后的饮食调养应顺应阳气初生的特点，选择辛甘发散之物，避免酸收之味。酸味入肝，具有收敛作用，不利于阳气生发和肝气疏泄。
忌食酸味食物
具有酸收性质的食物，例如：
1、西红柿
2、柑橘类水果（柑、橙、橘、柚、杏、木瓜、枇杷）
3、山楂
4、橄榄
5、柠檬
6、石榴
7、乌梅 等，应尽量少吃。
宜食辛温甘润食物
可以选择一些柔肝养肝、疏肝理气的食物，例如：
1、草药：枸杞、郁金、丹参、元胡等（需遵医嘱使用）
2、食物：辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等，可以根据自身情况灵活搭配。
春饼：立春应季美食
春饼是立春时节应景的美食，其做法和吃法也体现了春季养生的饮食原则。春饼以面粉为主料，搭配各种蔬菜、肉类等馅料，口感丰富，营养均衡。春饼的制作过程简单易学，适合家庭制作。
春饼制作步骤
(此处省略春饼具体制作步骤，因篇幅限制)
春饼吃法建议
(此处省略春饼吃法建议，因篇幅限制)
春饼的食材选择也应遵循立春饮食原则，选择新鲜的蔬菜和适量的肉类，避免过多的油腻和辛辣。
立春后的养生各有讲究，护肝养阳、饮食宜忌等都需注意。春饼做法吃法也已介绍，春季宜晚睡早起、增加活动。运动宜缓，补水很重要。饮食忌酸，多吃辛甘发散之品，搭配合适草药食品，助你春季养生。
