人参虽营养高疗效好，但禁忌不少。其品种多样，作用差异大，需根据症状体质选用。不同种类作用机理不同，盲目服用可能致副作用。有诸多症状者不宜食，且配伍禁忌多，最好在中医指导下服用，切不可滥用。
人参的种类与功效差异
不同种类人参的区分
人参种类繁多，其功效和适用人群也存在差异。根据生长环境，人参可分为野山参、移山参和人工栽培人参三大类；根据加工方法，可分为生晒参和红参；按品种则可分为西洋参和亚洲人参。这些不同的种类，其药性、功效及适用症均有所不同。
例如，西洋参药性偏凉，而亚洲人参性温，适用于寒证；热证患者使用温性的生晒人参，可能会加重炎症。红参为温补之药，适用于气虚兼有寒象的病证，但实热证患者禁用。
人参的药理作用与适用人群
西洋参和人参都具有强壮身体、抗疲劳、降血糖、精神安定、免疫增强等多种生理活性作用，但其药性不同，适用人群也有差异。
1、西洋参药性偏凉，适合阴虚火旺、心烦失眠等症。
2、人参性温，适合阳虚体质、气血不足等症。
3、红参温补性更强，适合阳虚气弱、体寒畏冷者，但实热证患者禁用。
因此，选择人参种类需根据自身体质和病症而定，最好在中医师指导下服用。
人参的服用禁忌
不适宜服用人参的人群
并非所有人都适合服用人参，以下人群应谨慎或避免服用：
1、严重过敏体质者，服用人参后如出现皮疹等过敏反应，应立即停用；化脓性炎症患者也应避免服用。
2、高血压患者，尤其肝阳上亢者，服用人参可能加重病情，甚至引发脑血管意外；但虚寒型高血压患者可少量服用。
3、收缩压大于180mmHg的高血压患者，无论何种类型均不宜服用。
4、感冒发热期间不宜服用人参，以免加重心悸等症状。
5、肺气上逆、咽喉干燥、吐血、鼻衄等症状患者不宜服用。
6、湿热壅滞导致的浮肿患者，服用人参后浮肿可能加重。
7、肾功能不全伴尿少者应谨慎服用。
8、失眠、烦躁者不宜服用人参。
9、气盛、身热、脉滑实有力、大小便不通而实热者均忌用人参。
人参的配伍禁忌
服用人参时，需注意以下配伍禁忌：
1、茶、萝卜等具有解药作用的食物，会降低人参的疗效，不宜同服。
2、藜芦、五灵脂、皂荚等中药，不宜与人参同时服用。
3、普鲁苯辛、阿托品、苯丙酸诺龙等西药，与人参同服可能导致声音嘶哑、咽喉干燥等不良反应。
4、强心苷类西药，与人参合用可能引发强心苷中毒。
5、普鲁卡因、奴夫卡因乙醍、氯仿等麻醉剂，与人参同服会降低麻醉药的作用时间。
6、酸性西药，与人参合用可能降低疗效。
盲目服用人参，不仅达不到保健治疗效果，还可能出现流鼻血、过敏甚至休克等副作用。
人参虽价值高但有禁忌，不同种类作用各异。选品需依症状体质，盲目服用易致副作用。有过敏等症状者、高血压等病人及诸多情况均不宜食。注意配伍禁忌，如忌喝茶萝卜等，避免降低疗效或致中毒等。最好在中医指导下服用。
