11 个月宝宝吃什么好？可适当添加水产类辅食。这里介绍 5 款适合宝宝的鱼肉类辅食，如奶油烤鳕鱼、鱼肉拌茄泥等，它们营养丰富，有助于宝宝大脑发育和身体成长，快来看看吧！
11个月宝宝水产类辅食推荐
宝宝辅食1：奶油烤鳕鱼
营养提示：鳕鱼是一种高蛋白、低脂肪的鱼类，其蛋白质含量高于三文鱼、鲳鱼、带鱼等鱼类，而脂肪含量则相对较低。鳕鱼的鱼脂中富含球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，以及儿童发育所需的各种氨基酸。
材料：1/4片鳕鱼、煮熟的通心粉20根、1/4根胡萝卜、2小勺洋葱末、40毫升白酱、1/3小勺黄油、几粒熟青豆、奶酪粉适量。
做法：
1. 将鳕鱼、通心粉、胡萝卜分别切成1厘米小块。
2. 用白酱将切好的食材和洋葱末一起拌匀，放入烤盘中，表面再浇上40毫升白酱，撒上奶酪粉和黄油，并用几粒熟青豆进行装饰。
3. 将烤盘放入烤箱中烤熟即可。
宝宝辅食2：鱼肉拌茄泥
营养提示：鱼肉富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有利于宝宝的大脑发育。茄子含有丰富的维生素、脂肪、蛋白质、糖和矿物质，尤其是维生素P，维生素P能够增强人体细胞间的粘着力，改善微细血管脆性，预防小血管出血。
原料：茄子，鱼肉。
做法：
1. 将茄子洗净，剖开，放入蒸笼中蒸熟，然后压成茄泥。
2. 将鱼肉切成小粒，用开水焯熟捞出。
3. 将鱼肉和茄泥混合在一起，加入少许香油即可。
宝宝辅食3：蛋皮鱼卷
营养提示：蛋皮鱼卷柔软易消化，可以为宝宝提供所需的优质蛋白质。
原料：鸡蛋，鱼肉泥。
做法：
1. 将鱼肉泥用葱末姜汁调味蒸熟，将鸡蛋打散备用。
2. 小火将平底锅烧热，涂抹一层油，倒入蛋液摊成蛋饼。
3. 当蛋饼快要熟时，将蒸好的鱼泥摊在蛋饼上，然后卷成蛋卷，出锅后切成小段盛盘即可。
宝宝辅食4：清蒸鳕鱼
营养小提示：鳕鱼的鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，以及儿童发育所需的各种氨基酸，其比例与儿童的需要量非常接近，容易被人体消化吸收。此外，鳕鱼还含有不饱和脂肪酸以及钙、磷、铁、B族维生素等营养元素。
原料：鳕鱼肉，葱、姜、料酒。
做法：
1. 将鳕鱼洗净，放置在铺好葱、姜细丝的盘中。
2. 将切好的葱、姜细丝放置在鱼身上，淋上一小勺料酒，然后放入蒸锅中蒸熟即可。
宝宝辅食5：清蒸鱼
营养提示：鱼类富含各种营养素和DHA，能够促进幼儿大脑发育。
原料：鲜鱼，大葱，姜，火腿，香菇，酱油、料酒各少许，植物油少许。
做法：
1. 将鲜鱼清洗干净，葱、姜、火腿、香菇切成细丝。
2. 在鱼背上切斜刀，放入开水锅中烫一下，去腥，捞出后放入盘中。
3. 将葱、姜、火腿、香菇丝塞入鱼背上的花刀内和鱼腹中，淋上少许酱油、料酒和植物油，然后上锅蒸熟即可。
这 5 款适合 11 个月宝宝的鱼肉类辅食，各具营养。奶油烤鳕鱼高蛋白低脂肪；鱼肉拌茄泥促进大脑发育；蛋皮鱼卷柔软易消化；清蒸鳕鱼易吸收营养丰富；清蒸鱼能促进大脑发育。宝妈可按需选择。
