受“吃啥补啥”观念影响，男性常吃牛鞭等动物内脏。但专家指出，内脏含重金属镉等，可致不育，且脂肪胆固醇高，肾病患者不宜多吃。不过，动物内脏有营养，每周最多吃一两次，搭配粗粮蔬菜更好。
动物内脏的食用与男性健康
“吃啥补啥”观念的误区
长期以来，“吃啥补啥”的观念深入人心，许多男性将牛鞭、羊肾、猪肝、鸡肾等动物内脏视为壮阳佳品，并大量食用。这种观念存在误区，过量食用动物内脏不仅不能补肾壮阳，反而可能损害健康，甚至影响生育能力。
许多人偏爱动物内脏独特的口感，这与“吃啥补啥”的传统观念相结合，导致其摄入量较大。
然而，科学的饮食观念应该基于营养均衡和健康风险的评估，而不是单纯的民间偏方。
动物内脏中重金属的危害
动物内脏，特别是肝脏和肾脏，往往富集重金属，例如镉和铅。
1、这些重金属超标摄入会对人体造成严重损害。
2、镉可以诱导男性睾丸、附睾等生殖器官发生结构和功能上的退行性变化，最终导致生殖能力下降。
3、铅同样会直接作用于睾丸，导致精子数量减少、畸形率增加、活性下降，影响生育能力。
4、虽然人体具有排毒功能，但如果重金属摄入量过大，超过人体排毒能力的限度，就会在体内蓄积，最终产生严重后果。
动物内脏的其他健康风险
除了重金属污染外，动物内脏还存在其他健康风险：
1、动物内脏的脂肪和胆固醇含量普遍较高，过量食用会增加心血管疾病的风险。
2、动物内脏容易受到病原微生物和寄生虫的污染，如果不充分烹调，可能导致感染疾病。
3、对于肾脏功能不全的患者，动物内脏的高胆固醇含量会加重肾脏负担，恶化病情。
4、过量食用动物内脏还会影响身体其他方面的健康，因此应该适量食用。
精子质量下降的可逆性及相关疾病
导致少精、弱精症的原因有很多，包括精索静脉曲张、生殖道炎症感染、免疫抑制、内分泌失调等。过量食用动物内脏只是其中一个因素。
值得庆幸的是，如果少精、弱精症是由食用对精子生成有影响的食物（如过量动物内脏）引起的，在停止相关行为后，经过一段时间调理，精子质量通常可以恢复正常。
然而，这并不意味着可以肆无忌惮地食用动物内脏，建议定期进行精子质量检查。
动物内脏的营养价值与合理食用建议
动物内脏并非一无是处，它们富含铁、锌等微量元素和多种维生素，适量食用可以补充人体所需营养。
但关键在于控制摄入量，建议每周食用动物内脏不超过一两次，每次食用量不超过50克。
1、食用动物内脏时，应搭配粗粮和蔬菜，增加膳食纤维摄入，促进胆酸排出，降低胆固醇吸收。
2、选择来源可靠、质量安全的动物内脏，并充分烹调，以减少重金属和病原微生物的危害。
3、如有肾脏疾病，应严格控制动物内脏的摄入量，甚至避免食用。
“腰子”虽受青睐，“吃啥补啥”观念需谨慎。动物内脏虽营养，但重金属镉等易致不育，肾病患者不宜多吃。喜食者可查精子质量，每周最多吃一两次，每次不超 50 克，搭配粗粮蔬菜降血脂。
