日常生活中食物选择多样，易消化与不易消化各有不同。肠胃不佳者需知晓，本文带你了解各类食物。冰镇、蛋类、豆类、辛辣、油炸食物不易消化，而富含淀粉、粥、部分蛋白质食物易消化，还有详细易消化食谱哦。
不易消化的食物
冰镇的食物
冰镇的食物是很多人在夏季的追求，那种冰爽的感觉，但由于温度变化很大，吃下去对胃刺激很大，大大阻碍了胃的吸收。
蛋类食物
蛋类食物蛋白质含量很高，吃下去不易被消化，少吃对身体很有好处，尽量不能多吃。
豆类食物
豆类食物同样是蛋白质含量很高，很难被消化，往往多吃会伴随着腹胀，造成不消化。
辛辣食物
辛辣食物同样对肠胃刺激很大，而且会让人感觉热热的，经常吃会造成便秘。
油炸食物
油炸食物无疑是油脂含量很高，油脂本来流动就慢，阻碍肠道的消化，本身也是很难被消化。
易消化的食物
富含淀粉的食物
马铃薯、山芋、紫薯等食物含有丰富的淀粉，淀粉可以分解酵素，有利于消化，防止下痢，达到健脾益气的效果。而且这些食物含丰富的维他命C、钾、钙等均衡的矿物质，对人体的健康是有利的。
粥
粥是一种很好调节脾胃的食物。玉米粥可以健脾益气，黑米粥可以补血，薏仁红豆粥可以利水消肿等，最重要的是，粥很容易被人体吸收和消化。而且粥的做法很简单，是每个人都不可错过的养生佳品。
牛奶、酸奶、鱼肉、蛋、豆腐等蛋白质含量高的食物
蛋白质是人体重要的组成物质，特别是牛奶、豆浆等流质类蛋白质更容易吸收。这类食物纤维素含量普遍较低，在补充能量的同时完全不会给脾胃带来负担。
易消化食谱
一，韭菜花炒蛋
材料：鸡蛋2只 韭菜花一把，鸡精粉 酱油。
做法：
1、先把鸡蛋打散加适量鸡精粉搅匀，把韭菜洗干净切成段。
2、热锅温油，将鸡蛋煎熟、煎好的蛋打散盛起。备用。
3、锅下一点油热，放入韭菜花段、煸炒至韭菜花转绿变香。
4、将煎好的蛋加入韭菜里炒匀。
5、加适量酱油调味即可。
二，蒜茸小白菜
材料：小白菜，蒜米；鸡精粉，盐。
做法：
1、蒜瓣拍碎，剁成蒜茸，烧热锅热油，加入蒜茸爆香。
2、事前小白菜洗净沥干，放入锅里。
3、添加一点高汤，炒至菜变软。
4、加盐加鸡精粉，试试味即可上碟啦。
了解食物的消化特性，对肠胃不佳者意义重大。冰镇、蛋类、豆类、辛辣、油炸食物不易消化，而富含淀粉、粥、蛋白质的食物易消化。文中还提供了韭菜花炒蛋和蒜茸小白菜的易消化食谱，供大家参考。
