女人需善待自己注重保养,这四道汤营养丰富能美容养颜且做法简单。白萝卜炖鸡汤、蜜瓜螺头鸡汤、白萝卜牛尾汤、四神汤,分别有其独特做法,让你轻松学会,为自己的美丽加分。
白玉瑶柱汤
食材准备
白萝卜1根
干贝8个
鸡骨架2个
盐1小匙
香菇粉半小匙
制作步骤
1、将白萝卜削去外皮,用挖球器挖成小丸状备用;干贝用清水浸泡2小时,再放入蒸锅蒸软,撕成丝备用。
2、鸡骨架焯水去血沫,洗净后放入锅中,加足量水(没过食材),煮约30分钟后将鸡骨挑出。
3、将步骤1中的白萝卜丸和干贝丝放入鸡汤中,煮20分钟,加入调味料(盐和香菇粉)继续煮10分钟即可关火。
蜜瓜螺头鸡汤
食材准备
蜜瓜250g
新鲜海螺肉250g
老母鸡500g
生姜一小片
制作步骤
1、锅中烧开水,放入姜片、螺肉和鸡块,大火烧开半小时,然后转中火炖煮两小时。
2、将切成小块的蜜瓜放入汤中,继续用中火炖煮半小时,此时汤水的量大约是初始水量的二分之一到五分之二。
3、最后根据个人口味添加食盐调味。
白萝卜牛尾汤
食材准备
牛尾700g
白萝卜400g
盐适量
料酒适量
制作步骤
1、将牛尾剁成段,用清水浸泡至少6小时,期间记得换3-4次水。
2、将泡好的牛尾冲洗干净,放入锅中,加入少许料酒烧开,继续煮5分钟;然后沥干水分,用温水冲洗干净。
3、将洗净的牛尾放入汤锅,加入没过牛尾的开水(水量多一些也没关系),烧开后转小火炖3小时。
4、3小时后,加入切成块的白萝卜继续炖1小时,喝之前根据口味加入食盐调味。
四神汤
食材准备
猪肠半副
猪肚半副
薏仁40g
山药25g
茯苓15g
芡实15g
莲子25g
盐适量
米酒适量
制作步骤
1、将猪肠和猪肚去除多余油脂,翻面用盐搓洗干净,焯水去腥,切段备用。
2、将处理好的猪肠、猪肚和适量水放入锅中煮开,加入薏仁、山药、茯苓、芡实和莲子,先用大火煮沸,再转小火炖煮至猪肠和猪肚熟透。
3、最后加入盐和米酒调味。
这四道汤都富含丰富的营养,能够滋补身体,尤其适合女性朋友美容养颜。
需要注意的是,以上食谱仅供参考,具体的食材用量和烹饪时间可以根据个人喜好和实际情况进行调整。
建议在制作过程中,多加注意火候和时间,才能更好地保证汤品的口感和营养。
这四道汤不仅营养丰富能美容养颜,做法还简单易学。白玉瑶柱汤、蜜瓜螺头鸡汤、白萝卜牛尾汤、四神汤各有特色,让你轻松学会在家制作,关爱自己从这美味汤品开始。