面条深受大家喜爱，上班族在家如何做面条？小编整理五款家常面条做法，如打卤面、榨菜肉丝面、番茄蛋面、茄子面、红烧牛肉面。吃面条有饱腹、促消化、营养均衡等好处，赶紧试试吧。
五款家常面条的做法
1. 打卤面
1. 将黄花、木耳、香菇和鸡蛋准备好，将干的食材泡发待用。
2. 热油锅，加入肉馅炒至断生，放入葱花和香菇翻炒，加入适量酱油、料酒和盐，翻炒。
3. 加入木耳和黄花菜，适量清水煮开。
4. 最后加入蛋液搅拌，撒些葱花即可食用。
2. 榨菜肉丝面
1. 将猪肉切成丝，用调味料腌制，榨菜要适当去咸味。
2. 腌制好的肉丝热油炒至断生，放入榨菜一起翻炒，先捞出来待用。
3. 煮面条，将面条捞出来放在调味料的碗里，加入炒好的肉丝榨汁，倒入适量汤，再放入面条即可完成。
3. 番茄蛋面
1. 将番茄或西红柿切成小块，葱花切好。
2. 用适量热油爆香葱，加入西红柿丁快炒，放入适量生抽和食盐，清水覆盖煮开。
3. 将鸡蛋放进去，稍微搅拌，煮熟鸡蛋。
4. 放入面条，将面条煮熟，即可享用。
4. 茄子面
1. 茄子洗干净，切成小块，青椒切好待用。
2. 烧开热水，先把面条煮熟，捞出冷却待用。
3. 烧开热油，将茄子油炸至变软，捞出，再将青椒热油过下，加入肉末翻炒。
4. 最后放入茄子和青椒，炒出香味，盛在装面条的碗里即可。
5. 红烧牛肉面
1. 牛肉切成小块，易于煮熟。
2. 先将生姜、大蒜、大料一起炒出香味，再放入适量辣椒面爆炒。
3. 牛肉放入锅中，小火炒，加入适量清水。
4. 将牛肉倒入高压锅煮15分钟，然后放一点食醋、适量食盐和鸡精。
5. 煮好面条后，加入煮好的牛肉和佐料即可。
吃面条的好处
1. 饱腹感
吃面条可以让人有饱腹感，而且适量吃面条并不会让人长胖，因此相对肉类食物来说更健康。
2. 促消化
面条是一种含有淀粉的食物，容易融入汤中，吃面条的同时喝汤可以帮助消化食物，对身体废物的排出有帮助。
3. 营养均衡
不同的面条由不同的原料制作，因此吃不同原料制作的面条可以使营养更均衡。
这几款家常面条做法简单又美味，打卤面、榨菜肉丝面、番茄蛋面、茄子面、红烧牛肉面各具特色。吃面条能饱腹且不易长胖，促消化助排废物，不同面条营养均衡。在家不妨试试，定能满足味蕾，对吃面条有所帮助。
