很多女性朋友有贫血问题，原因多样。那贫血的人吃什么好呢？本文推荐六种补血食物，如胡萝卜、发菜等，还介绍了贫血食谱及饮食注意事项，让我们一起了解，帮助贫血患者改善状况吧。
贫血的人吃什么好？
1. 胡萝卜
胡萝卜含有丰富的维生素B、C和胡萝卜素，对补血非常有益。可以将胡萝卜煮汤，或者榨汁加入蜂蜜当饮料喝。
2. 发菜
发菜虽然颜色黑，但是富含铁质，适合用来煮汤或做菜，可以补血。
3. 金针菜
金针菜的铁质含量比菠菜高出20倍，富含维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪和秋水仙醉碱等营养素，也是不错的补血选择。
4. 龙眼肉
龙眼肉即桂圆肉，富含铁质、维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等，可以补血，还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒都是很好的补血食物。
5. 面筋
面筋富含铁质，是常见的素食馆和卤味摊上的供应品，适合补血。
6. 菠菜
菠菜富含铁质和胡萝卜素，是常见的补血蔬菜。
贫血女性的补血食谱
1. 龙眼红枣粥
龙眼肉15克，红枣3-5枚，粳米100克。同煮成粥，热温服。功效：养心补脾，滋补强壮。
2. 羊骨粳米粥
新鲜羊骨2斤（1000克），粳米200克。羊骨洗净捶碎，加水熬汤，去渣后，入粳米共煮成粥。食用时中适量调米温服，10-15天为一疗程。功效：补肾壮骨。
3. 糙糯米薏苡仁红枣粥
糙糯米100克，薏苡仁50克，红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。功效：滋阴补血。
4. 首乌红枣粥
制首乌60克，红枣3-5枚，粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将成，放入红糖适量，再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。功效：补肝益肾，养血理虚。
5. 水煮蛋黄
鸡蛋2个，取蛋黄打散，水煮开先加盐少许，入蛋黄煮熟，每日饮服2次。功效：补铁，适用于缺铁性贫血。
6. 猪肝菠菜
猪肝150克，菠菜适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝50克洗净切片，放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，开锅加入调米，吃肝吃菜喝汤。功效：补铁，适用于缺铁性贫血。
贫血的人饮食注意事项
饮食要高营养、易消化，不可过于油腻、过于辛辣。主食要粗细合理搭配，“死面”主食要少吃。感染发热患者，要少吃发性菜肴，如羊肉、猪肉、鸡肉，要少油腻多清淡。尽量不用安乃近、布洛芬、扑热息痛、炎痛喜康或含有这些成分的药物，可使用纯中药制剂，如双黄连口服液、清热解毒口服液，也可加用抗病毒西药（病毒唑等）；如果发热38℃以上，要找医生应用抗生素治疗。心慌、头晕、头昏时要少活动，及时输血，不可硬撑，间断输血的病人，要注意自己的输血间隔，不要随意延长。出血不止、皮肤淤斑增多要及时到医院治疗。日常起居要有规律，适当活动勿劳累。公共场合、人群密集的地方要少去。要保持乐观情绪，遇事不急、不恼。保持室内空气新鲜，要常通风换气。烟酒均有抑制造血的作用，贫血病人更不要吸烟饮酒。另外贫血病人不要喝浓茶、咖啡。服用中西药物出现不良反应（如厌食、恶心、腹泻、皮疹等），要及时向主管医生、护士反映。服用药物遵从医嘱，不要随意服用偏方，以防用药偏差，加重病情。更不能搞一些封建迷信活动，要在正规医院诊治，严防上当受骗。
贫血怎么办？
贫血也分为多种，包括失血性贫血、缺铁性贫血、慢性溶血性贫血等，大多数的贫血主要是因为血红细胞的数量少或是血红蛋白的量相对偏低造成的。贫血患者一般表现为偏食、身体疲累、月经不调、脸白舌淡、皮肤差、发质干燥、指甲半月形不明显等等的症状。一般来说，贫血的治疗可以用食疗，除了病理性的贫血。贫血一般可以吃一些补血的食物。比如说，红枣、阿胶、桂圆等，红枣味甘性温，一般用于补血补虚，因其当中含有丰富的铁质，而铁正正是血红细胞合成的必要元素，摄入足量的铁质贫血的症状会有明显的改善桂圆里面富含葡萄糖、蛋白质、维生素和各类矿物质，对于贫血症状中的头晕目眩有很有的改善作用。不过最好的食疗还是能把一些对贫血有帮助的食材与其他的食物一起搭配熬成汤、炖品或是粥类。常见的一般有瘦肉炖阿胶、桂圆红枣银耳羹、桂圆鸡蛋红枣汤等等。
文中详细介绍了贫血患者适合吃的六种补血食物，如胡萝卜、发菜等，还给出了多种补血食谱及饮食注意事项。希望大家能将这些知识分享给身边人，一起学习，让贫血患者更好地补血。
