牛奶是常饮饮品,营养价值高,女人喝牛奶好处多。从预防经期综合症到防中风,能改善皮肤、降血压等。喝牛奶也有诸多注意事项,如避免日光照射等。不同时间喝牛奶效果不同,且并非所有人都适合喝,别陷入误区哦。
女人喝牛奶的七大好处
1. 预防经期综合症
现在很多女生都会有经期综合症,这批人群需要多喝牛奶,牛奶中含有充足的钙质和维生素可以很好的缓解疼痛。
痛经的女生赶紧喝起来,但是一定要加热后再喝。
2. 改善皮肤
牛奶有美容养颜的作用,经常饮用,可使皮肤变得更加光滑滋润有光泽。
牛奶中有高含量的纯蛋白、高级脂肪、矿物质和维生素,特别是含有丰富的维生素B群,这些营养素能滋润肌肤使其光滑柔嫩。
3. 降血压
牛奶中含有丰富的钙,有助于降低血压,而高血压是导致中风的重要原因。
但也有不少研究人员相信牛奶中也许还有其他成分(可能是某种生物活性肽)能起到预防中风的效果。
4. 有助于减肥
根据研究显示,牛奶中含有丰富的钙元素,可以降解人体内的脂肪。
牛奶中的钙元素能促进人体产生更多降解脂肪的酶,帮助体内脂肪燃烧。
5. 防骨质疏松
绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失,因而有减少罹患骨质疏松症之效。
牛奶中的钙极易被吸收,是人体的最佳钙源,是防止骨质疏松的最佳食品。
6. 镇静安神
牛奶中含有一种能抑制兴奋的成分,能使人产生疲倦欲睡的物质,能起到镇静安神的作用。
7. 防中风
一项研究证实:每天饮用一杯以上牛奶,可预防中风的发生。
另一项研究也证实,经常喝牛奶可降低缺血性中风的危险性。
在同样的钙摄入量下,乳钙降低中风危险的能力更强。
女人喝牛奶的注意事项
1. 避免日光照射
鲜奶中的维生素B、C受到日光照射会很快消失,即使是微弱的阳光照射超过6小时,也会令维生素B减少一半。
因而存放牛奶最好用有色的或不透明光的器皿,并存放于阴凉之处。
2. 不宜冰冻
牛奶冰冻后,其中的脂肪、蛋白质分离,乳酪素呈粉状凝结,味道明显减薄,营养成分不易被吸收。
3. 不宜长时间高温蒸煮
牛奶中的蛋白质受高温作用,会由溶胶状态转变成凝胶状态,导致沉淀物出现,营养价值降低。
4. 不宜采用铜器加热
铜能加速对维生素C的破坏,并对牛奶中发生的化学反应具有催化作用,因而会加速营养素的损失。
5. 不宜与茶水同饮
奶品中含有丰富的钙离子,茶叶中的鞣酸会阻碍它们在胃肠的吸收。
女人该什么时候喝牛奶
1. 早餐后1-2个小时
牛奶有催眠镇静作用,早晨正是女性精力旺盛地学习和工作时间,喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感觉,反而对学习和工作不利,所以最好不要在早晨空腹喝牛奶,而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶,胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点。
早餐的热能供应占人体总热能需求的25%至30%,早餐时喝一杯牛奶,再配合鸡蛋或面包,就可以提供充足的营养。
早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物,这样可使牛奶在人胃中停留时间较长,牛奶与胃液能够充分发生酶解作用,使蛋白质能够很好的消化吸收。
2. 下午4时左右
在晚餐前饮用牛奶比较好。
3. 晚上睡觉前
因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,还有微量吗啡类物质,这些物质都有一定的镇静催眠作用,特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料,五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用,它能使大脑思维活动暂时受到抑制,从而使人想睡眠,并且无任何副作用,而且牛奶粘在胃壁上吸收也好,牛奶中的钙还能清除紧张情绪,所以它对女性的睡眠更有益,故晚上喝牛奶好,有利于女性的休息和睡眠。
哪些人不适合喝牛奶
1. 乳糖不耐症人群
牛奶中含有较高的乳糖,需要通过消化道乳糖酸分解成为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收,对于乳糖酸缺乏的人群,饮用牛奶可能会引发腹泻等反应。
专家建议把牛奶和其他食物混合食用,如加在燕麦粥里,也可以加在面团里做面包,这些做法能有效减轻乳糖不耐的不适感。
2. 牛奶蛋白过敏者
据报道,牛奶蛋白过敏是指由牛奶蛋白引起的异常或过强的免疫反应。
有些人在饮用牛奶后会出现类似过敏的反应,如腹泻、哮喘、鼻炎、荨麻疹等。
3. 缺铁性贫血患者
专家提醒,大量钙会妨碍铁的吸收,因此服用补铁药品时最好不要同时喝牛奶,可以早上喝牛奶,中午吃富含铁的食物,晚上吃补铁药物。
4. 刚做完腹部手术的病人
由于牛奶中所含的脂肪和酪蛋白不易消化,因此会长时间停留在人体内并产生气体,导致病人有腹胀的症状。
喝牛奶存在哪些认识误区
1. 喝奶不坚持
很多人喝奶总是三天打鱼两天晒网,但通过牛奶补充钙质,需要一个持续的过程,让身体一直处于平稳吸收钙质状态。
2. 喝奶量不足
牛奶作为一种营养价值较高的食品,喝少了难以满足营养学需求,一般来讲儿童每天最好保证500毫升,争取700~750毫升;成年人每天最好保证250毫升,争取400~500毫升。
3. 喝奶方法不对
许多人喝牛奶后会出现腹胀腹泻的现象,这除了可能与“乳糖不耐受”有关外,还与喝奶方法不对有关。
需要采用以下几种方法来调整。
4. 不要空腹喝奶
可在吃饭时或者饭后1小时内喝奶,也可以在喝奶的同时佐以谷类或肉蛋。
5. 少量多次引用
乳糖酶缺乏的人不是绝对不能喝牛奶,而是不能一次量太多。
女人常喝牛奶好处众多,能预防经期症、改善皮肤等。喝时需注意避免日光照射等事项,不同时间喝有不同效果。但乳糖不耐等人群不适合,且存在认识误区。让我们正确对待牛奶,享受其营养。