想制作美味酸梅汤？那得先了解主要材料！乌梅是关键，常吃它功效多多，能消毒、促食欲等。文中还介绍了乌梅的选购及酸梅汤的制作方法，快来一起看看吧，让夏日清凉常伴身旁。
酸梅汤为何选择用乌梅？
酸梅汤的主要材料
酸梅汤以乌梅为主要成份，取其生津止渴，主要用于夏季暑热伤津而口渴者。但大多数的酸梅汤里还配合了山楂、桂花、甘草、冰糖使酸梅汤口感更酸甜可口，同时还具有了健胃消食、促进食欲的功能。
如何选择乌梅？
选择乌梅其实没有那么复杂，关键在于可安全食用即可。平常买乌梅的话，选择正规的商店购买即可。乌梅，为蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实。夏季果实近成熟时采收，低温烘干后闷至颜色变黑即为乌梅。
乌梅的功效作用
乌梅的功效
1、乌梅有消毒的功能，能防止食物在肠胃里腐化。
2、乌梅还能有效消除便秘，因为乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠，形成粪便而排出体外。
3、乌梅还能增进食欲，一般长期性的无食欲是身体里的一些器官操作得不好，胃及大肠的功能不好，生病后食欲也差了。若要康复得快，需要吃东西，能帮助恢复食欲的就是每天吃一个乌梅。
4、每天吃一个乌梅可帮助清扫血液，使血液流动量正常化，排除过量的酸素。
5、乌梅还能增加能量，新陈代谢就增强，身体自然会恢复能量。
6、乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素，还有能预防疾病及消除疲劳。
了解了酸梅汤的主要材料及乌梅的功效作用和制作方法，大家可以在家尝试制作。乌梅不仅能生津止渴、健胃消食，还能消除便秘、增进食欲等。按照步骤制作，就能享受到美味的酸梅汤啦。
你可能想看：
