山药营养丰富，是健脾、除湿、补气佳品，能从根本健康瘦身且红润肌肤。数十例因脾胃虚弱肥胖个案证实，山药可有效根治此类肥胖，效果显著，是理想减肥食品。
山药的营养价值与功效
丰富的营养物质
山药不仅是一种美味的食材，更是一种营养丰富的保健食品。它富含蛋白质、无机盐和多种维生素，包括维生素B1、维生素B2、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等。此外，山药还含有大量的纤维素、胆碱和粘液质等成分。
山药的营养价值很高，蛋白质含量是大米的2倍，B族维生素的含量更是大米的数倍。山药中还含有丰富的钾元素，高于绝大部分蔬菜。
独特的生理活性成分
山药含有丰富的生理活性成分，例如山药多糖、粘液蛋白、皂苷、尿囊素、脱氢表雄酮等。这些成分对人体具有独特的保健作用，可以预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉粥样硬化的过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖等。从根本上来说，山药可以促进健康瘦身，使肤色更加红润。
山药的食疗作用
健脾益胃
山药是健脾、除湿、补气、益肺的最佳药食两用之品。无论是脾阳亏损还是胃阴虚弱，都可以食用山药。山药可以温和地调理脾胃，帮助改善因饮食不规律、长期不良瘦身、饮食不当等原因引起的脾胃虚弱，促进脾胃功能的恢复，增强运化功能。这样一来，食物不再会在体内蓄积形成脂肪，而是转化成营养精微，生成气血，并提供足够的能量帮助消耗分解体内沉积的脂肪，从而帮助女性彻底健康瘦身。
促进气血循环
1、气血充足，血液循环畅通，人就会更有力气，看起来精气十足。
2、在治疗肥胖的个案中，山药经常被使用。在数十例因脾胃虚弱引起的肥胖个案中，山药都取得了显著的疗效。
3、例如，一位来自上海的女孩，多年来一直肥胖，尽管控制饮食，但体重始终保持在140斤以上。经过三个月的山药食疗，她的体重成功减轻了20斤。虽然没有达到理想体重，但对于如此顽固的体重来说，减轻了这么多，已经证明了山药的有效性。
山药是一种非常理想的减肥健美食品，它可以帮助改善脾胃虚弱，促进气血循环，从而达到健康瘦身的效果。
山药营养丰富，兼具多种功效。能健脾、除湿、补气益肺，助健康瘦身且肤色好。数十例因脾胃虚弱肥胖个案证实其有效，是理想减肥健美食品，大家不妨常食山药。
