眼睛如心灵之窗,养护至关重要。那哪些食物能养眼呢?经期宜吃的五大护眼食谱来啦!枸杞嫩鸡、桂圆莲子粥、萝卜枸杞炒鸭肝、胡萝卜素包、土豆胡萝卜汤,美味与护眼兼得,快来试试吧!

眼睛的守护者:五大护眼食谱

枸杞嫩鸡

枸杞嫩鸡是一道营养丰富的食谱,其中枸杞子具有滋补肝肾,明目降压的功效,鸡肉则富含蛋白质,对眼睛的健康十分有益。
1、 小母鸡用开水氽透,沥干水分,枸杞子,葱,姜装鸡腹内。
2、 将鸡放入盆中,加入其余调料后将盆盖好,用开水大火蒸两个小时取出,拣去葱,姜即可。

桂圆莲子粥

桂圆莲子粥是一道清甜可口的滋补粥,其中桂圆具有益心脾,补气血,安神养心之功效,莲子则具有清心安神,补脾止泻,益肾固精的功效。
1、 莲子洗净,红枣去核,圆糯米洗净,浸泡在水中4个小时。
2、 锅置火上,加入适量的清水煮开,放入莲子与圆糯米,小火煮40分钟,加入桂圆肉,红枣再煮15分钟,加适量冰糖即可。

萝卜枸杞炒鸭肝

萝卜枸杞炒鸭肝是一道口感鲜美,营养丰富的菜肴,其中鸭肝富含维生素A,白萝卜则含有丰富的维生素C,两者搭配,相辅相成,对眼睛的保健十分有效。
1、 鸭肝洗净,切薄片,在开水中焯透,白萝卜洗净,切块,枸杞洗净待用。
2、 炒锅上火,倒油烧热,放入葱段,姜丝爆香,放入鸭肝,料酒爆炒,加入白萝卜,枸杞,高汤大火烧开,烧至汤浓汁少时,放入盐,味精调味即可。

胡萝卜素包

胡萝卜素包是一道美味可口,营养丰富的包子,其中胡萝卜富含β-胡萝卜素,在人体内可转化为维生素A,对眼睛的保健非常重要。
1、 鸡蛋磕入碗中,搅匀,入热油锅中炒成碎片,木耳洗净切碎。
2、 胡萝卜切碎,挤去水分,加入炒鸡蛋,木耳,葱姜末,盐,味精,植物油拌匀,制成馅料。
3、 将发酵面团搓条,下剂子,擀皮包入馅料,做成包子,上锅蒸10分钟即可。

土豆胡萝卜汤

土豆胡萝卜汤是一道清淡可口,营养丰富的汤品,其中土豆富含维生素C,胡萝卜富含β-胡萝卜素,两者搭配,对眼睛的健康十分有利。
1、 土豆,胡萝卜分别去皮,洗净,切滚刀块。
2、 汤锅置大火上,放入适量清汤,加入土豆,胡萝卜,煮40分钟至土豆,胡萝卜熟烂,加盐,味精调好口味即可。

这些经期宜吃的五大护眼食谱,各具特色。枸杞嫩鸡营养丰富,桂圆莲子粥香甜可口,萝卜枸杞炒鸭肝味道鲜美,胡萝卜素包馅料丰富,土豆胡萝卜汤营养美味。快试试吧,让眼睛在经期也能得到呵护。

你可能想看: