核桃，世界四大干果之一，吃法多样。其营养价值高，能滋养脑细胞、防动脉硬化等。还可润肌肤、缓疲劳，味甘性温，可补肾等。分心木能破血祛瘀、润燥滑肠，是一味兼具多种功效的好物。
核桃的营养价值
1. 滋养脑细胞，增强脑功能
核桃仁含有丰富的蛋白质和人体所需的必需不饱和脂肪酸，这些物质都是大脑组织细胞代谢的重要物质，可以滋养脑细胞，增强脑功能。
2. 预防动脉硬化，降低胆固醇
核桃仁可以防止动脉硬化，降低胆固醇，此外，还能用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病。
3. 改善皮肤状况，延缓衰老
核桃仁中含有丰富的维生素E，经常食用可以润肌肤，乌须发，令皮肤滋润光滑，富于弹性。
4. 缓解疲劳，减轻压力
当感到疲劳时，嚼些核桃仁，可以缓解疲劳和压力。
核桃的作用与功效
核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经；可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便；主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。
1. 破血祛瘀
用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。
2. 润燥滑肠
用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。此外，兼有润肠、止咳之功。
核桃营养丰富，能滋养脑细胞、防动脉硬化等，还可治多种病症。其味甘性温，可补肾等，分心木也有破血祛瘀、润肠滑肠之效，常食对身体益处多多。
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