夏天火气大，如何降火成难题。今日为你盘点夏日降火 7 大利器，首推西瓜。其性寒凉，解暑止渴又营养丰富，中暑等热病用它辅助治疗佳。还有西瓜雪梨汁，西瓜性凉、雪梨润燥，二者搭配，盛夏最佳，快来试试吧！
夏日降火7大利器
降火利器1：西瓜
西瓜性寒凉，民间又叫寒瓜。在炎热的暑天吃几块西瓜，既香甜可口，又清凉解渴。西瓜不仅能解暑止渴，而且营养十分丰富，含有人体所需的多种营养成分。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴、尿少，或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。
西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水用。
推荐食谱：西瓜雪梨汁
准备食材：西瓜一小瓣，雪梨一个。
做法：
1、西瓜、雪梨分别切成小块。
2、将西瓜、雪梨放入料理机，搅打30秒，静置几秒后再搅打10秒。
3、过筛，滤掉浮沫。
4、装入杯中即可饮用。
小编TIPS
梨鲜甜可口、香脆多汁，可以有效地润燥养胃，而西瓜具有清热降火的作用。这道西瓜雪梨汁实属盛夏的最佳饮品哦！
降火利器2：绿豆
绿豆性寒，味甘，有清热解毒、消暑利湿的作用。绿豆汤是夏季消暑降温的佳品，尤其适合暑热烦躁、口干舌燥、小便不利者。绿豆还具有解酒毒、降血压的功效。
推荐食谱：绿豆薏米汤
准备食材：绿豆50克，薏米50克，冰糖适量。
做法：
1、将绿豆、薏米洗净，放入锅中，加水煮沸后转小火煮30分钟。
2、加入冰糖，煮至冰糖溶化即可。
小编TIPS
绿豆和薏米搭配在一起，不仅清热解暑，还能健脾利湿，是夏季消暑降火的最佳选择。
降火利器3：苦瓜
苦瓜性寒，味苦，有清热解毒、降血糖、降血压的作用。苦瓜含有丰富的维生素C、钾、叶酸等营养物质，具有抗氧化、增强免疫力的功效。苦瓜的苦味可以刺激肠胃蠕动，帮助消化，促进食欲。
推荐食谱：凉拌苦瓜
准备食材：苦瓜一根，蒜末适量，辣椒油适量，盐适量，生抽适量，白醋适量。
做法：
1、苦瓜洗净，去瓤切片，用盐腌制15分钟，然后冲洗干净。
2、将苦瓜片放入碗中，加入蒜末、辣椒油、盐、生抽、白醋，搅拌均匀即可。
小编TIPS
苦瓜的苦味可以刺激食欲，但有些人不太能接受苦味，可以先尝试少吃一点，慢慢适应。
降火利器4：百合
百合性微寒，味甘，有清热润肺、安神养心、止咳化痰的作用。百合含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素B族、磷、铁等营养物质，具有润肺止咳、宁心安神、美容养颜的功效。
推荐食谱：百合莲子羹
准备食材：百合50克，莲子50克，冰糖适量。
做法：
1、将百合、莲子洗净，放入锅中，加水煮沸后转小火煮30分钟。
2、加入冰糖，煮至冰糖溶化即可。
小编TIPS
百合莲子羹可以清热润肺，养心安神，是夏季养生保健的佳品。
降火利器5：冬瓜
冬瓜性凉，味甘淡，有清热解暑、利尿消肿的作用。冬瓜含有丰富的维生素B族、维生素C、钾、钙、磷等营养物质，具有清热利尿、降血压、降血糖的功效。冬瓜还含有丰富的膳食纤维，有利于促进肠胃蠕动，预防便秘。
推荐食谱：冬瓜排骨汤
准备食材：冬瓜500克，排骨250克，盐适量。
做法：
1、将冬瓜去皮去籽，切成块。
2、排骨洗净，放入锅中，加水煮沸后撇去浮沫。
3、加入冬瓜，转小火炖煮1小时。
4、加入盐调味即可。
小编TIPS
冬瓜排骨汤清热解暑、营养丰富，是夏季滋补佳品。
降火利器6：菊花
菊花性寒，味甘苦，有清热解毒、平肝明目、散风清热的作用。菊花含有丰富的维生素A、维生素C、黄酮类化合物等营养物质，具有抗氧化、增强免疫力的功效。菊花茶是夏季消暑降火的佳品，尤其适合眼睛干涩、头晕目眩、口干舌燥者。
推荐食谱：菊花茶
准备食材：干菊花5克，开水适量。
做法：
1、将干菊花放入杯中。
2、冲入开水，浸泡5分钟即可饮用。
小编TIPS
菊花茶清香宜人，可以反复冲泡，但要注意，菊花性寒，脾胃虚寒者不宜多喝。
降火利器7：金银花
金银花性寒，味甘，有清热解毒、凉散风热的作用。金银花含有丰富的黄酮类化合物、挥发油、绿原酸等营养物质，具有抗菌、抗病毒、抗炎、降血糖、降血压的功效。金银花茶是夏季预防感冒、缓解发烧、咽喉肿痛的佳品。
推荐食谱：金银花茶
准备食材：干金银花5克，开水适量。
做法：
1、将干金银花放入杯中。
2、冲入开水，浸泡5分钟即可饮用。
小编TIPS
金银花茶清热解毒，是夏季预防感冒、缓解发烧、咽喉肿痛的佳品。
夏日炎热，火气易生，西瓜雪梨汁乃降火佳品。西瓜性凉解渴，营养丰富，搭配雪梨更能润燥养胃、清热降火。简单做法轻松制成，过筛后的果汁清爽可口，盛夏之际，此饮品绝配，快试试吧！
