很多妈妈想知道宝宝何时吃蛋黄合适，鸡蛋营养高，刚添加辅食时妈妈就急着给宝宝加蛋黄，其实不必。一般 7 - 9 个月后可添加，先少量试吃三天观察是否过敏，一岁后可尝试全蛋。不同阶段有不同吃法，如蛋黄米粉糊等，快来看看吧！
蛋黄什么时候给宝宝吃合适？
为什么要关注蛋黄添加时间？
鸡蛋营养丰富，很多妈妈在宝宝添加辅食初期就迫不及待地想给宝宝补充蛋黄。但其实，蛋黄也是容易引起过敏反应的食物，如湿疹、荨麻疹等，过早添加可能会给宝宝带来风险。
什么时候给宝宝添加蛋黄最合适？
一般来说，建议妈妈们在宝宝7-9个月之后再给宝宝添加蛋黄。一开始可以先给宝宝少量蛋黄，连吃三天，观察宝宝是否有过敏反应。如果没有过敏，就可以逐渐增加蛋黄的量。等到宝宝一岁之后，肠胃粘膜屏障功能完善，可以尝试给宝宝吃全蛋，但也要循序渐进。
温馨提示：如果宝宝吃了蛋黄出现过敏反应，立即停止添加，建议间隔六个月后再尝试。
宝宝辅食吃蛋黄怎么吃？
初次添加辅食的宝宝推荐：蛋黄米粉糊
1. 准备：蛋黄四分之一个，水适量，宝宝米粉适量。
2. 将鸡蛋煮熟，米粉和水混合搅拌均匀，尽量调稀一点。
3. 将四分之一个蛋黄放在筛子上，用调羹背面压碎。
4. 将压碎的蛋黄与米粉糊搅拌均匀即可食用。
八个月宝宝推荐：蛋黄南瓜小米粥
1. 准备：蛋黄一个，南瓜适量，小米适量。
2. 将鸡蛋煮熟，小米煮粥。
3. 南瓜去皮切块，蒸熟后压成泥。
4. 将煮熟的鸡蛋碾碎，与南瓜泥、小米粥混合搅拌均匀即可食用。
12个月宝宝推荐：蒸蛋
1. 准备：鸡蛋一个，高汤适量，香菇、鲜虾、鸡肉适量。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入高汤和少量盐，搅拌均匀。
3. 香菇泡软切丁，鲜虾去头去虾线切丁，鸡肉切丁。
4. 将香菇丁、虾丁、鸡丁混合，倒入碗中。
5. 将搅拌均匀的鸡蛋液倒入碗中。
6. 用铝箔纸封住碗，上面扎几个小孔，上锅蒸10-15分钟即可。
给宝宝添加蛋黄需谨慎，7 - 9 个月后较适宜，初添少量观察 3 天。不同月龄有不同吃法，如 7 月前不建议，7 - 9 月蛋黄米粉糊，8 月蛋黄南瓜小米粥，12 月可蒸蛋。若过敏立即停，隔 6 月再试。让宝宝营养均衡又安全。
