宝宝辅食营养至关重要，如何制作不流失营养？跟着小编来。淘米别多次浸泡，煮粥淘洗三次即可；蒸馒头别放碱；蔬菜温水泡一两分钟冲洗，现切现吃；水果常温直接吃；肉类选新鲜，先蒸后打成泥。这些方法不仅适用于宝宝辅食，大人烹饪也可用哦。
制作辅食，避免营养流失的技巧
米面类辅食
1、淘米时，次数不宜过多，浸泡时间也不要过长，否则会造成水溶性维生素和无机盐流失。建议淘洗三次即可，用温水冲洗，不要用流动水或热水。
2、淘洗好的米直接下锅即可，无需浸泡。
3、蒸馒头时，尽量避免使用碱，碱会减少大部分维生素。
蔬菜类辅食
1、蔬菜无需长时间浸泡，用温水浸泡一到两分钟即可，再用流动水冲洗干净。小叶子的蔬菜无需浸泡，直接冲洗抖动即可。
2、蔬菜不要提前切洗，应现切现吃，避免水溶性维生素流失。
3、制作菜泥时，蔬菜要先焯熟再剁成泥，不能先切碎再焯熟。
水果类辅食
水果无需蒸煮，直接食用可以最大程度保留营养素。
肉类辅食
1、选择新鲜的肉类，避免长时间冷冻或反复冷冻，会降低营养价值。
2、肉类纤维较粗，建议先蒸熟再打成泥，这样可以最大程度保留营养。
制作辅食需注意方法，淘米次数三次、不浸泡米，蒸馒头别放碱，蔬菜温水泡一两分钟冲洗，现切现吃，菜泥先焯熟再剁，水果常温直接吃，肉类选新鲜且先制成肉泥。这些方法不仅适用于宝宝辅食，大人食物烹调也可用，希望能帮到大家。
