鸡蛋、红枣等食材富含补血营养素，简单家常菜如韭菜炒鸡蛋、菠菜炒粉丝、椒油炝藕片，皆能轻松补血补充营养。韭菜炒鸡蛋可温补肝肾、养心安神补血；菠菜炒粉丝富含胡萝卜素等营养；椒油炝藕片能改善缺铁性贫血，增强免疫力，都是日常补血必备佳品。
日常补血佳品：简单易学的家常菜
韭菜炒鸡蛋
韭菜炒鸡蛋是一道简单易学的家常菜，它不仅美味可口，而且具有丰富的营养价值，是日常补血、补充营养的必备佳品。
所需食材：
1、200克韭菜
2、200克鸡蛋
3、3克盐
4、20克植物油
制作步骤：
1、将韭菜清洗干净，切成段。
2、将鸡蛋打到碗中，加盐，搅拌均匀。
3、锅中放油，烧到5成熟的时候，加入蛋，炒熟之后捞出。
4、锅中倒油，加入韭菜，快熟的时候，加盐，倒入鸡蛋，就可以了。
营养价值：韭菜可以温补肝肾，鸡蛋可以养心安神，补血，滋阴润肺。这道菜不但非常健康，而且还可以补血，丰胸，好处多多。
菠菜炒粉丝
菠菜炒粉丝是一道美味又营养的菜肴，它富含铁元素和多种维生素，可以有效补充人体所需营养，促进血液循环，改善贫血症状。
所需食材：
1、250克菠菜
2、100克粉丝
3、10克黄酒
4、5克姜
5、5克大葱
6、3克盐
7、2克味精
8、35克香油
制作步骤：
1、将菠菜清洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下。
2、大葱切成葱花，姜切成末。
3、将锅中放油，葱花，姜末炝锅，加入绍酒，汤50毫升，菠菜，粉丝下锅，加一些盐，味精就可以了。
营养价值：菠菜当中有丰富的胡萝卜素和铁，还有非常多的维生素，矿物质。粉丝含有丰富的碳水化合物，膳食纤维，蛋白质和矿物质，铁是极佳的补血食品，常吃还可以补充身体营养，非常健康。
椒油炝藕片
椒油炝藕片是一道爽口清脆的凉菜，它富含铁元素，对缺铁性贫血有很好的改善作用，同时还能增强人体免疫力。
所需食材：
1、500克藕片
2、10克姜
3、3克盐
4、20克胡麻油
5、10克醋
6、3克味精
制作步骤：
1、姜切成末，藕去皮切片，洗净，放在开水当中焯熟，晾凉后沥干。
2、将藕片中放入盐，味精，酱油，醋，放上姜末，将花椒油炝在藕片上就可以了。
营养价值：藕含有丰富的铁，对于缺铁性贫血非常有改善作用。而且莲藕的植物蛋白质，维生素，淀粉含量丰富，不但补血，还可以增强人体免疫力。
这些家常菜简单易做，食材富含补血营养素，如鸡蛋、红枣、菠菜、藕等，对女人健康益处多。韭菜炒鸡蛋能温补肝肾、养心安神；菠菜炒粉丝可补充多种营养；椒油炝藕片能改善缺铁性贫血、增强免疫力，是日常补血补充营养的佳品。
