如今人们体质弱易血虚，那吃什么好呢？本文介绍红豆排骨汤等多款补血汤品及食疗方法，如早睡早起、保持心情舒畅、户外锻炼等，还推荐多吃山药等补气血蔬菜，少吃辛辣油腻，多喝粥汤，让血虚远离，拥有健康身体。
血虚吃什么好？
红豆排骨汤
1. 制作材料：赤小豆150克，猪排骨（大排）480克，陈皮5克，盐3克
2. 做法：
1. 红豆和陈皮用水浸透，洗净；
2. 排骨用水洗净，斩件；
3. 用适量水，猛火煲至滚；
4. 放入红豆、排骨、陈皮用慢火煲至红豆熟透，加盐调味，即可饮用。
3. 功效：益气补中。
红枣糯米粥
1. 制作材料：黑米50克，糯米100克，枣（干）10克，当归6克，延胡索3克，糖15克
2. 做法：
1. 糯米、黑米分别洗净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；
2. 延胡索以小布袋包好；
3. 当归、红枣用冷水洗净；
4. 锅中加入约1500毫升冷水，将黑米、糯米、当归放入，并放上延胡索小布袋，用旺火烧沸；
5. 再用小火煮约半小时，加入红枣，继续熬煮15分钟；
6. 加糖入锅调味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
3. 功效：主腹中冷痛，治惊痫，除腹胀满怀山菠菜汤
怀山菠菜汤
1. 制作材料：菠菜200克，山药（干）20克，姜3克，大葱5克，盐2克，植物油25克
2. 做法：
1. 将怀山切成片，洗净放入蒸笼内蒸40分钟后出笼；
2. 将菠菜择洗净后切成6厘米长的段；
3. 葱切成末；
4. 姜切成片；
5. 将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热时，加入姜片、葱花爆香；
6. 随即加入800毫升清水烧沸；
7. 加入菠菜和蒸熟的怀山片继续煮熟即成。
3. 功效：补益五脏，气血双补，从根源上补血，对改善血虚风燥、强身健体能产生事半功倍的效果，利于补血效果的长久持续。
银耳茉莉汤
1. 制作材料：银耳（干）25克，茉莉花20克，料酒15克，盐3克，味精2克
2. 做法：
1. 银耳用凉水浸泡，待涨发；
2. 摘去根和变色部分，用凉水洗两三遍，用沸水氽一遍，再放入凉水漂凉备用；
3. 将茉莉花去蒂用清水洗净，扣在盘中（以防失去香味）备用；
4. 锅中放入清汤，下入料酒、精盐、味精，汤沸后撇去浮沫，盛入汤盆中；
5.随后把泡银耳的水滗去，用沸水将银耳氽透，放入汤盆中；
6.再将茉莉花撕在上面即成。
3. 功效：能更好的预防和改善血虚风燥，增强人体免疫力。
血虚怎么办
早睡早起保证良好睡眠
1. 血虚的人需要有充足的睡眠，这样才能够提高自己的免疫力，减轻身体疲倦、身体乏力这些状况，而且要提高睡眠质量，睡前可以喝一杯牛奶。
保持良好的心情
1. 想让气血顺畅，就必须要有一个良好的心情，千万不能急躁，否则会加重身体不适的。
2. 好的心情可以让自己放松全身，帮助你血液循环，就不会出现血虚这种情况了。
户外锻炼方面
1. 经常参加一些户外体育活动，比如慢跑，打球，游泳，练功，跳舞等，要至少坚持半小时以上，能吸收新鲜空气，增强体力和造血功能，增加身体血液总量，让全身感觉顺畅。
多到户外游玩
1. 除了平常去外面锻炼，还要多去郊外游玩，侧地放松自己，可以吸到新鲜的空气，让你烦躁的心情豁然开朗，陶醉在这大自然当中。
多吃补气血蔬菜
1. 山药营养丰富，含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，如果想增加营养功效，可以把山药和核桃一起吃，能补中益气，强筋壮骨；
2. 把山药和鸭肉一起吃，能健脾养胃，固肾；
3. 把山药和羊肉一起吃，能补血，养颜，强身，通便。
4. 注意在选购山药时，尽量选购细长的，比短粗的要好一些。
5. 此外，多吃些红薯心菜、芹菜、胡萝卜、白萝卜等都不错。
少吃辛辣油腻食物
1. 气血不足通常会导致脾胃受损，因此要少吃辣椒、大蒜、洋葱等辛辣刺激食物，油炸类的也要少吃，以保护脾胃，避免加重气血不足的症状。
多喝粥汤类
1. 粥汤类的营养非常全面，比如山药粥、羊肉汤、双耳汤（黑木耳、银耳）、大枣粥、生姜红糖水等，有很好的健脾补肾益气等功效。
2. 此外小米粥要多喝，温脾养胃的同时能起到安神的作用。
以上为大家介绍了多种血虚的食疗方法及调养措施，如红豆排骨汤、红枣糯米粥等。同时强调了早睡早起、保持心情舒畅、户外锻炼等重要性。希望大家能以此改善血虚状况，拥有健康身体。
