减肥是美眉们热议话题,如何找到适合自己的减肥法?下面分享中医食疗药膳减肥食谱。饮食有节,定时定量;全面膳食,营养多样。还有鲤鱼汤利水消肿、薏米粥健脾除湿等,助你健康减肥,一起看看吧。
中医饮食与食疗
饮食有节
所谓“饮食有节”,有两个方面的含义:
1、是指每天进食的量。从中医的观点来看,我们每天吃饭应该有一个相对来说比较固定的时间,这样对于肠胃才不会造成过重的负担。
2、是指我们吃饭的时候应该有所节制,不应该暴饮暴食,不然会对身体造成不好的影响。从中医的观点来看,每次吃饭吃到八分饱左右就足够了。
全面膳食
所谓的“全面膳食”,指的是在食物上面应该尽量要多样化。光吃素不利于健康,同样,只是吃肉而不吃蔬菜也是不好的。
从中医饮食与食疗的角度来看,我们应该吃五谷、五果和五畜,这样才可以满足我们身体所需的营养,做到天人合一,利用中医做好养生,从而生活的更加健康轻松。
中医食疗药膳减肥食谱
鲤鱼汤
《饮膳正要》用荜芨 5克,将鲜鲤鱼100克、川椒 15克、生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量为原料。
1、将鲤鱼去鳞,剖腹去内脏洗净,切成小块;姜、葱洗净,拍破待用。
2、把荜芨、鲤鱼、葱、姜放入锅内,加水适量,置武火上烧开,移文火上炖熬约40分钟。
3、加入香菜、料酒、味精、醋即成。可单独食用,也可佐餐,吃鱼喝汤。能利水消肿而减肥。
薏米粥
《本草纲目》用薏米 30克,白糖适量作原料。
1、将薏苡仁洗净,置于砂锅内,加水适量,再将砂锅置武火上烧沸,后用文火煨熬。
2、待薏苡仁熟烂后加入白糖即成,随意饮食。能健脾除湿,减肥消肿。
冬瓜粥
《粥谱》用新鲜连皮冬瓜80克—100克(或冬瓜仁,干的10克—15克、新鲜的30克),粳米100克为原料。
1、将冬瓜用刀刮后洗净,切成小块,再同粳米一起置于砂锅内,一并煮成粥即可(粥内不要放盐)。
2、或先用冬瓜仁煎水去渣,再净粳米放粥煮,每天早晚两次时,常食有效。能利尿消肿,减肥降脂。
红焖萝卜海带
用海带、萝卜适量,丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量为原料。
1、将海带用水浸泡1天1夜(中间换2次水),然后洗净切成丝;萝卜亦切成粗丝。
2、将素油烧熟,加海带丝炒几下,放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开,改中大火烧至海带将烂,再放入萝卜丝焖熟即可食用。能利水消气,减肥。
荷叶粥
用鲜荷叶1张(约200克)、粳米100克、白糖适量为原料。
1、将米洗净,加水煮粥。
2、临熟时将鲜茶叶洗净覆盖粥上,焖约15分钟,揭去荷叶,粥成淡绿色,再煮沸片刻即可。
3、服时酌加白糖,随时可服。能清暑,生津,止渴,降脂减肥。
中医食疗药膳减肥,饮食有节可保肠胃健康,全面膳食满足营养需求。鲤鱼汤利水消肿,薏米粥健脾除湿,冬瓜粥利尿降脂,红焖萝卜海带利水消气,荷叶粥清暑降脂。这些药膳简单易做,不妨一试,让你在享受美食的同时,轻松减肥。