宝宝辅食常因没味道而单调，担心宝宝不爱吃。其实一岁内宝宝味觉敏感，不加盐也不会难吃。可添加自带鲜味食物，如富含蛋白质的肉类、鸡蛋等，还有蘑菇等蔬菜。还可自制天然调味品，如三文鱼松、鸡肉松，做法简单，快来试试吧！
宝宝辅食调味难题
妈妈们的担忧
很多妈妈担心宝宝的饭菜没有盐味，宝宝会不喜欢吃。其实，一岁以内的宝宝味觉非常敏感，即使食物没有加盐，也不会觉得难吃。但如果真的想让宝宝的辅食更有味道，可以尝试添加自带鲜味的食物或者自制天然调味料。
自带鲜味食物
1. 富含蛋白质的食物：肉类、鸡蛋、牛肉等在高温烹调时会产生鲜味物质。
2. 某些蔬菜：蘑菇、番茄、菠菜、白菜等在烹调过程中也会释放鲜味。
这些食物可以直接加入宝宝辅食，也可以制作成天然调味品，拌在粥或面里。
天然调味料制作方法
三文鱼松
准备食材：三文鱼、柠檬、核桃油
制作步骤：
1. 将三文鱼清洗干净切块，加入柠檬片腌制15分钟。
2. 将腌好的鱼片放入沸水中煮5分钟，捞出沥干水分。
3. 用研磨碗将鱼肉压碎，放入锅中开小火炒干水分。
4. 加入核桃油，用料理机打碎成肉泥。
5. 将肉泥再次放入锅中开小火炒干，一边翻动一边压碎，直至水分全部炒干。
6. 将炒好的三文鱼松装入密封瓶中冷藏保存，可保存两周。
鸡肉松
准备食材：鸡胸肉、生姜
制作步骤：
1. 将鸡胸肉清洗干净切成1厘米左右的小块。
2. 将鸡肉和生姜放入锅中，加入适量清水煮开，撇去浮末后转小火慢煮40分钟。
3. 煮至用调羹压下去，鸡肉呈松散状态。
4. 将煮好的鸡胸肉捞出沥干水分，放入保鲜袋中用擀面杖压扁压散。
5. 起锅开小火，刷油，将压好的鸡胸肉放入锅中翻炒5分钟。
6. 将翻炒后的鸡胸肉放入料理机中搅拌至蓬松。
7. 将搅拌好的鸡肉松再次放入锅中，小火翻炒1-2分钟，直至没有明显水分。
8. 冷却后装入密封瓶中冷藏保存，可保存15天；常温保存可保存5天。
这些天然调味料制作简单，如三文鱼松和鸡肉松，既能增添辅食鲜味，又营养丰富。富含蛋白质的食物及某些蔬菜自带鲜味，可直接添加或制成调味品。妈妈们不妨试试，让宝宝辅食更美味，健康成长。
