肺癌令人恐惧，那该如何预防呢？尽量避免饱和脂肪摄取，减少烹调油烟，多吃新鲜蔬果等。同时，柑橘、茄子、蘑菇、玉米、牛奶酸奶等食物也有抗癌功效，让我们一起行动起来预防肺癌吧。
如何预防肺癌？
尽量避免饱和脂肪的摄取
经常吃长时间煮的红肉、煎炸肉，也会增加患肺癌的危险。
减少烹调油烟的产生
少食用油炸煎炒食品，少吃高糖、辛辣刺激的食物、烟熏烧烤、油腻的食物。要多吃新鲜蔬菜、水果，类胡萝卜素等能够降低肺癌的危险性；苹果里有黄酮类化合物，可以帮助预防肺癌。
多摄取硒元素
硒元素在肉类与蛋类中硒的含量较高。当然，硒含量最高的食品要推海蟹、对虾。
预防肺癌吃什么
柑橘类
柚子、橘子、橙子、柠檬、金橘这些柑橘类富含维生素C，防止亚硝胺的生成，不仅可以预防乳腺癌，同时也能预防肺部的肿瘤。
茄子
茄子性凉、味甘，有清热解毒、利尿消肿、活血散瘀、祛风通络、止痛止血、宽肠利气的功效。茄子中含有抗癌物质龙葵碱，还含有胡芦巴碱、水苏碱、胆碱、紫苏苷等其他活动物质，也有抗癌保健的作用。
蘑菇
有“抗癌第一菜”的美誉，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有多糖体类的抗癌活性物质，可以促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长，可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症，特别是对肝癌病人，很有益处。
玉米
玉米可防治高血压、动脉硬化、泌尿结石等病症，并具抗癌作用。美国医学界指出，粗磨玉米面中含有大量氨基酸，对抑制癌症有显着效果。另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶，还能使化学致癌物质失去活性。
牛奶和酸奶
牛奶含钙和维生素D，在肠道内能与致癌物质相结合，清除其有害作用。酸奶能抑制肿瘤细胞的生长。
预防肺癌，需避免饱和脂肪摄取，减少烹调油烟，多吃新鲜蔬果等。柑橘、茄子、蘑菇、玉米、牛奶酸奶等都有抗癌功效，能预防肺部肿瘤等疾病。大家不妨试试这些方法，为健康助力。
