肠癌患者日益增多，发病率不断上升。50 岁后、有大肠息肉史或家族史的人群更需注意。本文总结肠癌饮食建议，如适当服维生素 E、多吃膳食纤维食物等，同时提醒避免油炸食品等，希望能帮助患者注意饮食，抑制癌细胞，提高生活质量。
肠癌患者饮食建议
1. 适当补充维生素E
肠癌患者可以适当补充维生素E，例如食用核桃、花生、奶制品、海产品等。但是需要注意的是，维生素E服用过多反而会有弊端，因此要酌情食用。
2. 多吃富含膳食纤维素的食物
肠癌患者应多食用富含膳食纤维素的食物，例如魔芋、大豆及其制品、新鲜蔬菜和水果、藻类等。膳食纤维素可以促进肠道蠕动，帮助排出体内毒素，有利于预防和治疗肠癌。
3. 限制植物油摄入
肠癌患者每日植物油摄入量应控制在20~ 30克左右（约合2~3汤匙）。
4. 减少油炸食品的摄入
对于所有癌症患者来说，油炸食品都应少吃，肠癌患者也不例外。油炸食品含有大量的油脂，容易造成人体肥胖，增加患癌风险。
5. 用部分粗粮替代细粮
肠癌患者可以用部分粗粮替代细粮，粗粮富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助排出体内毒素。
6. 注意摄取富含微量元素硒的食物
肠癌患者要注意摄取富含微量元素硒的食物，例如麦芽、鱼类、蘑菇等。硒具有抗氧化作用，可以帮助预防和治疗癌症。
7. 减少或避免摄入富含饱和脂肪和胆固醇的食物
肠癌患者应减少或避免摄入富含饱和脂肪和胆固醇的食物，包括：猪油、牛油、肥肉、动物内脏、鱼子等。饱和脂肪和胆固醇会增加患癌风险。
8. 多吃抗癌果蔬
肠癌患者应多吃抗癌果蔬，例如红薯、花菜、蓝莓、猕猴桃等。抗癌果蔬富含抗氧化剂，可以帮助预防和治疗癌症。
9. 多吃新鲜蔬菜和水果
肠癌患者应多吃新鲜蔬菜和水果，以补充胡萝卜素和维生素C。胡萝卜素和维生素C具有抗氧化作用，可以帮助预防和治疗癌症。
10. 增强自身免疫力
肠癌患者要注意营养，适时进补，增强自身免疫力，可以根据自身情况服用红参、冬虫夏草等中药，抑制癌细胞，缩小肿瘤；抗炎止痛，增加白细胞，减轻放化疗毒副作用；提高生活质量，延长患者的生命期限。
温馨提示： 俗话说病从口入，生活中不少疾病都是不当的饮食习惯造就的，而患了癌症的患者更是要注意日常饮食禁忌，不要让不良饮食习惯把我们推入疾病深渊。
患肠癌后饮食需多加注意，可适当服维生素 E 等，多吃富含膳食纤维素食物，限制植物油用量，少吃油炸食品等。多吃抗癌果蔬，补充营养，适时进补。注意日常饮食禁忌，莫让不良习惯加重病情，愿患者都能早日康复。
