骆驼奶粉在部分地区被视为传统乳制品替代品,它与普通奶粉有诸多区别,如来源、成分、营养价值及适应人群等。婴儿宜喝牛奶粉,驼奶粉虽有功效但不建议婴儿食用,且有食用禁忌,其功效也不可夸大用于治病。
骆驼奶粉和普通奶粉的区别
来源
骆驼奶粉是由骆驼奶制成的,而骆驼奶是从骆驼身上收集的奶液。普通奶粉通常是由牛奶或其他乳制品(如羊奶或山羊奶)制成的。
成分
骆驼奶粉中的成分可能与牛奶不同。骆驼奶含有较低的乳糖和一种不同的蛋白质,有些人因此可能更容易消化。牛奶和其他乳制品的奶粉通常含有牛奶中的乳糖和蛋白质。
营养价值
骆驼奶富含营养,包括蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。它被认为是一种天然的乳制品替代品,有助于提供身体所需的营养。牛奶和其他乳制品的奶粉也富含蛋白质、钙、维生素D等,是许多人日常饮食中的重要来源。
适应人群
由于骆驼奶粉相对较低的乳糖含量和不同的蛋白质,对于一些对牛奶过敏或乳糖不耐受的人来说,骆驼奶粉可能是更容易消化的选择。普通奶粉适合大多数人,但对于乳糖不耐受者或牛奶蛋白过敏者可能不太适用。
婴儿可以喝驼奶粉吗?
婴儿最合适的食物是母乳,母乳中含有身体发育所需的全部营养成分的,而且是比较容易吸收的。临床验证,只有牛奶粉和羊奶粉是最接近母乳的,所以婴儿还是建议采用牛奶粉喂养,所以不建议使用驼奶粉喂养。
吃驼奶粉的禁忌
驼奶粉不与韭菜、菠菜同吃
驼奶粉中含有丰富的钙、氨基酸、蛋白质,而韭菜、菠菜则含有丰富的草酸,所以如果这两者同时吃的话,就会结合成不溶性草酸钙,破坏人体对钙等营养的吸收。
驼奶粉不与水果同食
因为驼奶粉中的蛋白质80%以上为酪蛋白,在酸性条件下,酪蛋白容易凝集,会导致出现消化不良或是腹泻的现象,所以在喝驼奶粉之后建议不要马上食用水果。
驼奶粉不替代白开水吃药
驼奶粉会明显地影响人体对药物的吸收,因为驼奶会在药物的表面形成一个覆盖膜,使得驼奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。所以驼奶粉不替代白开水吃药,而且在服药前后1小时也不要摄入驼奶。
驼奶粉的功效和作用
驼奶粉中具有非常多的营养物质,而且还可以辅助降血糖、提高免疫力,以及帮助消化和睡眠,所以驼奶粉的功效是真的。
有些人喝牛奶会出现腹痛腹泻、皮肤瘙痒、湿疹等过敏症,而驼奶中不含过敏原,因为它基本不含β-乳球蛋白。β-乳球蛋白是人体对牛乳的过敏原,所以对牛奶蛋白过敏的宝宝或大人可以寻找喝骆驼奶。
对于网上流传的驼奶粉能治病的说法,还是有待商榷的。因为驼奶粉的营养价值再高,也不不能代替药物。而且病的种类、成因很多,所以说驼奶粉可治病的神奇功效可以说是无稽之谈。身体不舒服的话,还是需要到正规医院检查明确病因,然后针对病因进行规范性治疗。
骆驼奶粉与普通奶粉在来源、成分、营养价值及适应人群上有别。婴儿宜喝牛奶粉,驼奶粉有诸多功效但不能治病,吃驼奶粉有韭菜菠菜、水果同食及替代白开水吃药等禁忌。驼奶营养丰富,对部分过敏人群有帮助。