男性食补，虾将军不可忽视。中医认为虾味甘性温可补肾壮阳，营养丰富。西方也用酒浸虾壮阳。看医生杂志文章指出虾对肾阳亏者有效。以下介绍 6 大虾菜食谱，壮阳效果佳，如韭菜炒虾肉、蒸虾仁等。
虾的壮阳功效
中医观点
中医认为，虾味甘性温，具有补肾壮阳的功效。
现代营养学观点
现代营养学家认为，虾富含丰富的营养价值，包括：
1. 脂肪
2. 微量元素（磷、锌、钙、铁等）
3. 氨基酸
4. 荷尔蒙
这些营养物质都对补肾壮阳有益。
西方观点
在西方，人们也用白兰地酒浸虾以壮阳。
虾的补肾壮阳功效得到中西医的共同认可。
虾的食用注意事项
来自《看医生》杂志的林森的文章指出：
虾无疑对肾阳亏者有效，阴虚阳亢者不宜多吃。
虾的壮阳食谱
韭菜炒虾肉
原料
1. 韭菜适量
2. 鲜虾250克
3. 生姜3片
制法
1. 将虾去肠去壳
2. 爆香姜片
3. 放入鲜虾炒熟
4. 韭菜略炒
5. 与虾一起上碟即可
功效
主治肾虚、阳痿等症。
蒸虾仁
原料
1. 虾仁15克
2. 海马10克
3. 公鸡1只
4. 调味品及清汤适量
制法
1. 将公鸡宰杀后，去毛及内脏，洗净，装入盆内。
2. 将海马、虾仁用温水洗净，泡放在鸡肉上。
3. 加调味品、清汤，蒸至烂熟即可。
功效
温肾壮阳，益气补精。主治阳痿早泄。
虾作为食补佳品，对补肾壮阳有一定功效。文中介绍了韭菜炒虾肉、蒸虾仁等 6 大虾菜食谱，能助肾阳亏者。但阴虚阳亢者不宜多吃。大家可根据自身情况选择食用。
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