1 岁宝宝牙齿渐长，食物增多，正是添加辅食好时机。这里为大家推荐两款营养餐，美味蛋卷和炒青椒肝丝，制作简单，营养丰富，让宝宝吃得开心又健康。
1岁宝宝营养餐之美味蛋卷
材料：
瘦肉、鸡蛋、土豆、白萝卜、红萝卜、韭菜、葱、生粉、油、盐
制作方法：
1）土豆煮熟、去皮、搅烂；
瘦肉剁烂，加上葱花、生粉、味粉、精盐拌匀；
2）鸡蛋去壳拌匀，放镬中煎成薄薄的蛋皮；
蛋皮贴镬的一边向上平放，铺上拌好的肉茸卷起、蒸熟；
然后切成片状、打芡；
3）红、白萝卜、韭菜切成丝，旺火炒熟后铺平在碟子上，放上已切好的蛋卷即可。
1岁宝宝营养餐之炒青椒肝丝
材料：
猪肝、青椒、淀粉、葱、姜、料酒、白糖、精盐
制作方法：
1）猪肝、青椒洗净切丝；
猪肝丝用淀粉抓匀，下入四五成热的油中滑散捞出；
2）锅内留少许油，下葱、姜炝锅，下青椒丝，加料酒、白糖、精盐及少许水；
烧开，用水淀粉勾芡；
倒入猪肝丝，淋入香油、醋少许即可。
1 岁宝宝饮食渐丰富，这些营养餐简单易做。美味蛋卷有肉有蛋，营养均衡；炒青椒肝丝口感鲜嫩，富含铁等营养。家长可根据宝宝口味选择，让宝宝在美食中健康成长。
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