冬季宝宝抵抗力差,饮食保障健康关键。天冷需充足营养抵御寒冬,合理安排饮食要注意热能、营养素及比例。冬季为宝宝安排膳食有两大原则:提供足够热量,多准备肉蛋奶等;提供增强御寒能力食物,如富含氨基酸、矿物质的。
冬季宝宝饮食原则
提供足够热量
冬季天气寒冷,宝宝身体需要更多热量来抵御寒冷。宝宝皮下脂肪少,体表面积相对较大,更容易散失热量。因此,冬季需要提供充足热量的食物来满足宝宝身体需求。
1. 肉类、蛋类、奶制品和豆制品富含脂肪、蛋白质和碳水化合物,能够为宝宝提供较多的热量。妈妈们可以多准备这些食物。
2. 熬骨头汤时,时间不宜过久,过久会破坏骨头中的蛋白质,不利于提供能量。
增强御寒能力
寒冷时,人体需要增强耐寒能力。富含氨基酸,尤其是蛋氨酸的食物,可以提供耐寒所需的甲基,帮助增强耐寒能力。
1. 优质蛋白质富含氨基酸和蛋氨酸,易于消化吸收。
2. 其他富含蛋氨酸的食物包括海藻类食品、芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等。
补充矿物质
某些矿物质也是机体御寒不可缺少的物质。
1. 钙能够影响心肌、血管和肌肉的伸缩性和兴奋性,直接影响耐寒能力。冬季注意不要让宝宝缺钙。
2. 钠、钾、铁等无机盐在冬季随尿液排出增多,需要补充富含这些矿物质的食物,如虾米、虾皮、动物内脏、骨头汤等。
3. 根茎类蔬菜含无机盐较多,如胡萝卜、百合、山芋、藕、青菜及大白菜等。
冬季宝宝饮食至关重要,要保障热量供给及增强御寒能力。多准备肉蛋奶豆制品等,熬骨头汤别太久。富含氨基酸、蛋氨酸的食物能助耐寒,优质蛋白易吸收。矿物质如钙铁钠也不能少,根茎类蔬菜含无机盐多,让宝宝更好度过寒冬。
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