每个父母都期望孩子聪明健康，那妈妈们该怎么做呢？如今生活水平提高，对宝宝脑部发育更重视。本文介绍能助宝宝健脑提升智力的食物，多吃钙质、脂质、蛋白质、糖类及富含维生素的食物，让宝宝更聪明。
让宝宝更聪明，妈妈应该怎么做？
1. 补充充足的钙质
钙质是宝宝生长发育中不可或缺的营养素，它不仅对骨骼生长、牙齿坚固以及心脏调节有重要作用，更对脑和神经细胞的信息传达起着至关重要的作用。钙质是大脑组织的“稳定剂”，可以有效抑制脑神经细胞的异常兴奋，使之保持正常状态。当宝宝大脑缺钙时，往往会出现注意力不集中、记忆力较差、易疲惫等表现。因此，妈妈们要保证宝宝摄入充足的钙质，例如牛奶、酸奶、奶酪等。
2. 补充丰富的脂质
对于宝宝的大脑发育来说，脂质是首要重要的营养素。因为人的大脑约有60%是由脂质组成的，是形成脑细胞和脑神经纤维必不可少的营养成分。脂质包含卵磷脂、胆固醇、糖脂、神经磷脂等，其中以卵磷脂含量最多，需求量也最大。脂质可以维持神经细胞的正常生理活动，并参与大脑思维与记忆等智力活动，对脑细胞和神经的发育起着至关重要的作用。妈妈们可以通过给宝宝食用鱼油、蛋黄、坚果等食物补充脂质。
3. 提供充足的蛋白质
蛋白质大约占人脑细胞成分的35%，仅次于脂质。蛋白质由多种氨基酸组成，其中色氨酸、酷氨酸对人脑思维活动有重要帮助。谷氨酸是增强人脑记忆的重要营养素；特别是牛磺酸，可使脑神经细胞总数增加，并促进神经细胞网络形成，使脑功能更健全，非常有利于胎儿及婴幼儿的脑细胞发育、增殖和成熟，在婴儿脑发育过程中发挥着重要作用。妈妈们可以通过食用肉类、鱼类、豆类等食物为宝宝提供充足的蛋白质。
4. 补充足够的糖类
糖类也称为碳水化合物，它虽然不是脑细胞的组成成分，但却是大脑细胞活动的惟一能源。脑细胞活动需要消耗大量的葡萄糖，几乎占人体血液中葡萄糖含量的2/3，而脑组织本身并不能贮存葡萄糖，只能利用血液提供的葡萄糖产生能量。如果饮食中糖类摄入不足，就会使脑细胞活动受到很大影响，从而阻碍大脑发育。妈妈们可以给宝宝食用米饭、面食、薯类等食物补充糖类。
5. 提供丰富的维生素
维生素C、D、E及B族维生素是宝宝大脑发育必不可少的重要营养素，尤其是蔬菜和水果中富含的维生素C、E及B族维生素。这些维生素质量高，容易吸收，被称为“儿童智慧能源”。
1. 研究证明，维生素C能够促进神经传导物质的合成，使脑细胞结构更坚固，帮助脑神经正常运转，使脑功能更灵活、敏锐。
2. 维生素D可使脑和神经细胞反应敏捷。
3. 维生素E具有抗老化功能，可预防血中氧化脂质的形成，使脑部血管常保血流畅通，让脑筋灵活、清醒。
4. B族维生素有助于大脑对醣类的利用及维持髓鞘的完整性，叶酸及维生素B12是重要的造血元素。
每个父母都希望孩子聪明健康，文中介绍了能助宝宝健脑提升智力的五种食物。钙质可稳大脑，脂质是脑发育关键，蛋白质对脑细胞作用大，糖类是大脑活动能源，维生素更是大脑发育不可或缺的营养素，多让宝宝食用这些食物，利于其大脑发育。
