女性贫血常见，那吃什么食物好呢？妇女贫血发病率高，原因多样。这里有清炖排骨、萝卜炖牛肉、鲤鱼阿胶粥等补血食谱，还有饮食须知，如均衡摄取铁质食物、多吃新鲜蔬菜等，让我们一起改善贫血吧。
女性贫血饮食指南
女性贫血现状
贫血在女性朋友中十分常见，大多数女性都不同程度地存在贫血问题。
妇女的贫血发病率高达 64.4%，女性的例假、怀孕时自身及胎儿对生血物质的双重需求、分娩出血都是导致贫血的直接原因。
过去贫血的主要原因是营养不良，近年来因减肥而造成营养失调，形成了严重贫血的一个特殊人群。
女性补血食谱
1. 清炖排骨
主料：猪排骨（大排） 300 克、小白菜 50 克、花生油 20 克，盐 3 克，味精 2 克，黄酒 3 克，大葱 4 克，姜 3 克
做法：将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净。
小白菜洗净，去根部，一切两段。
葱切段。
姜切块，用刀轻轻拍松备用。
锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下排骨，添汤。
旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟。
下小白菜放精盐、味精调口，再炖至排骨酥烂脱骨，装碗上桌即可。
2. 萝卜炖牛肉
主料：白萝卜 450 克，牛肉（瘦） 100 克，大葱 15 克，姜 15 克，料酒 10 克，酱油 10 克，盐 4 克，味精 2 克，八角 3 克，花生油 40 克。
做法：将萝卜、牛肉分别洗净，均切成 2 厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出。
锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂。
再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫。
待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要。
再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。
3. 鲤鱼阿胶粥
材料：粳米 100 克，鲤鱼 200 克、阿胶 20 克、大葱 3 克，姜 3 克、桂皮 2 克、盐 1 克。
做法：糯米淘洗干净，用冷水浸泡 3 小时，捞出，沥干水分。
鲤鱼刮鳞去鳃，去除内脏，洗净后切块，放入锅中，加入适量冷水煎汤。
糯米放入锅中，加入冷水约 1000 毫升，用旺火烧沸，放入阿胶、鱼汤汁和桂皮，用小火慢煮，等糯米熟烂，汤浓稠时，放入葱末、姜丝、盐调味，即可盛起食用。
女性贫血患者饮食须知
1. 均衡饮食
要均衡摄取肝脏、蛋黄、谷类等富含铁质的食物。
如果饮食中摄取的铁质不足或是缺铁严重，就要马上补充铁剂，维他命 C 可以帮助铁质的吸收，也能帮助制造血红素，所以维他命 C 的摄取量也要充足。
2. 多吃蔬菜
许多蔬菜含铁质很丰富。
如黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉等。
如果贫血不十分严重，就不必去吃各种补品，只要调整饮食就可以改变贫血的症状。
女性贫血可多吃清炖排骨、萝卜炖牛肉、鲤鱼阿胶粥等食物。同时饮食要均衡，摄取富含铁质食物，搭配维他命 C 促进吸收，新鲜蔬菜也很重要。日常注意这些，能改善贫血症状，让女性更健康。
