饮食与健身结合是科学保养身体之法,本文揭健身时营养补充雷区。要做营养记录,不能只重训练轻营养,多吃肉长肌肉要选低脂肉,瘦肉未必低脂肪,少吃多餐,还需重视蔬菜水果补充,文末附简洁健身饮食计划表。

健身营养补充的常见误区

1. 不做营养记录

很多健身爱好者没有养成记录营养的习惯,这不利于评估和调整营养摄取的方案。建议记录下进食时间、食物类型、蛋白质、糖、脂肪等基本营养摄入量,以及身体状态。此外,还可以参考有关食物营养的书籍进行查询,以便更科学地制定营养计划。

2. 只重训练不重营养

增肌需要训练和营养的共同作用,只重视训练而忽略营养补充,就相当于“巧妇难为无米之炊”。训练后肌肉需要充足的蛋白质来修复和生长,合理的营养补充可以提高训练效率,促进肌肉生长。

3. 多吃肉长肌肉

虽然蛋白质是肌肉增长的原料,但过量摄入肉类会带来过多的脂肪。建议选择脂肪含量低的肉类,如去皮鸡胸肉、瘦牛肉、鱼肉等,并搭配蔬菜水果,以保证均衡的营养摄入。

4. 瘦肉不等于低脂肪

不少人认为瘦肉就是低脂肪食物,这是错误的认知。瘦肉中依然含有不少脂肪,例如瘦羊肉、瘦牛肉、瘦猪肉等,它们的脂肪含量并不低。建议选择脂肪含量更低的肉类,如马肉、兔肉等。

5. 吃得太多

每餐的摄入量应该适量,并增加用餐次数。这样可以避免一次性摄入过多的热量,促进蛋白质的合成。建议一天吃5-8顿饭,每顿可以包括一份蛋白材料、一块全麦面包或一小杯带鸡胸肉的面条等。

6. 忽视蔬菜、水果的补充

蔬菜水果富含维生素和矿物质,能够促进能量和物质代谢,提高训练效率,并有效清除训练造成的氧化物质,保护肌肉细胞。建议每天摄入充足的蔬菜水果,以保证身体所需的营养物质。

简洁健身饮食计划表

1. 早餐8:00,脱脂牛奶500ml,蔬菜水果适量,全麦面包2片,蛋清2个
2. 加餐10:00,香蕉一根
3. 午餐12:00,主食200g,瘦肉类150g,蔬菜150g,水果适量
4. 训练前:一片面包和一杯牛奶
5. 训练后17:30服用蛋白粉(20-40克乳清蛋白粉两个香蕉)
6. 晚餐18:30,主食200g,瘦肉类200g,蔬菜150g,水果适量
7. 睡前半小时,乳清蛋白20克或蛋清3个

饮食与健身结合科学保养身体,文中介绍健身时营养补充雷区。要做营养记录,重视营养,选恰当食物补蛋白,瘦肉不一定低脂肪,少食多餐,补充蔬菜水果,遵循专家推荐的饮食计划表,促进增肌。

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