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皮蛋好处
皮蛋营养价值高，五招教你选优质皮蛋
皮蛋是一种营养丰富的腌制蛋，相较于鸭蛋含有更多的矿物质，且脂肪和总热量较低。皮蛋不仅能刺激消化器官，增进食欲，还具有保护血管、提高智商和保护大脑的功效。皮蛋味辛、涩、甘、咸、性寒，有益于润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等。食用时可加醋拌食，能清热消炎、养心养神、滋补健身。选购皮蛋时应注意其弹性、声...
