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冬季老人吃蔬菜的常见误区
冬季老人在享受蔬菜带来的健康益处时，应避免陷入以下误区：1.**久存蔬菜**：老人常采用一次性大采购，存放蔬菜，但蔬菜随时间放置会损失大量营养素，如维生素C。建议选择干燥、通风、避光的地方存放，以减少营养流失。2.**丢弃蔬菜部分**：在处理蔬菜时，如丢弃豆芽的豆瓣，实际上豆瓣的维生素C...
