乳房健康至关重要，乳腺癌是乳房疾病之一。低脂酸奶能降低患癌机率，其乳酸菌可改善肝肠循环减少脂肪吸收。海带能“软坚散结”，热量低、胶质矿物质高易吸收，还含碘可平衡雌激素，消除乳腺增生隐患，预防乳腺癌，以下是具体美食介绍。
预防乳腺癌的7种美食
1. 低脂酸奶
荷兰癌症基金会的最新研究表明，女性每天食用富含优质乳酸菌的低脂酸奶，可以有效降低患乳腺癌的风险。这主要是因为低脂酸奶中含有活性很高的乳酸菌和嗜热链球菌，它们在人体内被消化吸收后生成的产物，可以改善肝肠循环。肝肠循环影响着人体对脂肪的吸收，改善肝肠循环可以减少消化吸收系统对脂肪的吸收，从而降低乳腺癌的发病率。
建议每天食用1杯低脂酸奶，可以加入一些坚果仁或水果粒拌匀食用，也可以在早餐时用酸奶代替果酱和黄油，尝试一下，你会发现酸奶面包一样美味。
2. 海带
早在古代医书中，就有记载海带对女性健康的保护作用，称其可以“软坚散结”，使人体全身气血通畅，能有效消除体内肿块。
现代营养学研究发现，海带热量较低，而胶质和矿物质含量较高，易于消化吸收，还有抗老化的功效，而且不会导致肥胖。此外，海带中含有丰富的矿物质碘，可以促进卵巢滤泡黄体化，平衡体内雌激素水平，避免因内分泌失调导致的雌激素过剩，消除乳腺增生的隐患，有效预防乳腺癌。
3. 葡萄
葡萄含有丰富的抗氧化剂，能够帮助清除体内自由基，保护细胞免受损害，降低患乳腺癌的风险。特别是红葡萄中含有的白藜芦醇，具有很强的抗氧化能力，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散。
建议每天食用适量葡萄，可以作为饭后水果或零食，也可以将葡萄榨汁饮用。
4. 西兰花
西兰花富含维生素C、维生素E、叶酸等营养物质，以及丰富的抗氧化剂，可以帮助增强免疫力，预防癌症的发生。西兰花中还含有一种叫做萝卜硫素的物质，可以抑制癌细胞的生长和扩散。
建议每周食用2-3次西兰花，可以清炒、凉拌或做成沙拉食用。
5. 大蒜
大蒜含有丰富的抗氧化剂，能够帮助清除体内自由基，保护细胞免受损害，降低患乳腺癌的风险。大蒜中还含有一种叫做大蒜素的物质，可以抑制癌细胞的生长和扩散。
建议每天食用1-2瓣大蒜，可以生吃、炒食或加入菜肴中食用。
6. 蘑菇
蘑菇含有丰富的多糖类物质，可以增强免疫力，预防癌症的发生。蘑菇中还含有一种叫做香菇多糖的物质，可以抑制癌细胞的生长和扩散。
建议每周食用2-3次蘑菇，可以炒食、煲汤或做成菌菇汤食用。
7. 豆类
豆类含有丰富的植物蛋白、膳食纤维、维生素和矿物质，可以帮助控制体重，降低患乳腺癌的风险。豆类中还含有一种叫做异黄酮的物质，可以模拟雌激素的作用，调节内分泌，预防乳腺癌的发生。
建议每天食用适量豆类，可以煮粥、做菜或做成豆制品食用。
乳房健康至关重要，预防乳腺癌有妙招。低脂酸奶能降低患癌机率，其乳酸菌等产物可改善肝肠循环减少脂肪吸收；海带热量低、胶质矿物质高，易消化吸收，抗老化且含碘可平衡雌激素，消除乳腺增生隐患，预防乳腺癌。
