怀孕本是喜事,孕期饮食需注意。田螺、海鲜等常被视为禁忌,真的靠谱吗?田螺易带病菌寄生虫,若卫生不佳不宜吃;海鲜虽营养丰富,但需确保新鲜且熟透,以免食物中毒。孕妇可适当食用海鲜,尤其深海鱼,对胎儿发育有益。
孕妇不能吃田螺?
理由一:孩子会大鼻孔、流鼻涕等
这个理由没有任何科学依据,并没有证据表明孕妇吃田螺会影响孩子的鼻孔大小或流鼻涕。
理由二:田螺带有许多病菌、寄生虫
这个理由有一定的道理,但需要进一步分析。田螺栖息在水底,容易携带寄生虫和病菌。如果水体受到污染,田螺也会被污染,容易导致食物中毒。有些寄生虫可以透过胎盘进入胎儿体内,造成胎儿畸形等问题。因此,孕妇谨慎食用田螺是必要的,但并不是完全不能吃。只要确保田螺来自干净卫生的水源,烹调时煮熟煮透,就可以安全食用。除了田螺,蛇、青蛙等野生动物也存在同样的问题,尤其是来路不明的野生动物,最好不要食用。
孕妇不能吃海鲜?
理由一:海鲜很毒
“海鲜很毒”其实是说吃海鲜容易发生食物中毒。海鲜,尤其是蟹、贝类,容易携带病菌。如果烹调时间不足,不能杀死病菌,食用后就容易发生食物中毒。但只要确保海鲜新鲜,食用前彻底加热,让食物煮熟煮透,就没问题。发生食物中毒后,及时治疗一般不会殃及胎儿,只有病情特别严重时才有可能导致流产。
理由二:海鲜会影响宝宝皮肤敏感
理由三:孕妇吃螃蟹,宝宝出生后会很调皮
这两个理由没有任何科学依据,也没有调查证明孩子容易过敏或性格与孕期吃海鲜有关。
理由四:水产品大多是寒性或者凉性的
食物的温热寒凉是中医的说法,中医认为孕妇忌食寒凉滑利之品,但并没有强调孕妇忌食海鲜水产。而且,海鲜的营养价值非常高,尤其是锌、硒等矿物质在海鲜中比较丰富。海洋鱼类,尤其是深海鱼,含有丰富的DHA,这是其他食物难以媲美的,而DHA对胎儿及婴幼儿大脑发育非常重要。因此,建议孕妇经常食用海鲜,尤其是深海鱼。
理由五:海鲜重金属含量高
海鲜中的重金属不是凭空产生的,是水污染的结果。没有被污染的水中生长的海鲜是安全的。由于生物链的富集作用,越是食物链顶端的生物体内重金属含量越高,以鱼类为例,食肉鱼类体内重金属含量高于食草鱼类,所以吃食草鱼类要比食肉鱼类安全。
孕期饮食有诸多禁忌,田螺、海鲜等需谨慎。田螺易带病菌寄生虫,烹调需注意;海鲜部分说法缺乏依据,新鲜且煮熟可食,其营养丰富对胎儿发育重要,应合理选择。野生动物更要远离。