牛奶是常见饮品，但喝牛奶有讲究。牛奶中酪蛋白多，酸碱度低时易凝集沉淀，难消化吸收。且牛奶不宜加果汁等酸性饮料。精彩推荐生活中常吃最脏的食物等，更多健康知识尽在 51 健康网。
喝牛奶的注意事项
牛奶不能与哪些食物同吃
牛奶中含有丰富的蛋白质，其中80%为酪蛋白，酪蛋白是一种对酸性物质比较敏感的蛋白质。
当牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白就会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。
因此，牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
牛奶与哪些食物同吃会影响营养吸收
1、牛奶+橘子：牛奶中的蛋白质遇到橘子中的果酸会发生凝固，影响蛋白质的吸收，还会使肠胃不舒服。
2、牛奶+菠菜：菠菜中含有大量的草酸，草酸会与牛奶中的钙结合形成不溶性的草酸钙，影响钙的吸收。
3、牛奶+红糖：红糖中含有的糖分会与牛奶中的蛋白质发生反应，生成难以消化的物质，影响营养的吸收。
4、牛奶+茶叶：茶叶中的茶多酚会与牛奶中的蛋白质结合，影响蛋白质的吸收，还会影响铁的吸收。
5、牛奶+药：牛奶会影响药物的吸收，最好不要在喝牛奶的同时服用药物。
6、牛奶+巧克力：巧克力中含有的可可碱会影响牛奶中钙的吸收。
7、牛奶+腌制食品：腌制食品中含有大量的盐分，会加重肾脏的负担，不建议与牛奶同吃。
喝牛奶的最佳时间
1、早上空腹：牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，空腹饮用可以更好地被吸收。
2、睡前：睡前喝一杯牛奶可以帮助睡眠，因为牛奶中含有色氨酸，可以促进褪黑素的分泌。
喝牛奶的注意事项
1、不要用高温煮牛奶：高温会破坏牛奶中的营养成分，影响吸收。
2、不要喝过期的牛奶：过期的牛奶可能会滋生细菌，影响健康。
3、不要喝太多牛奶：每天喝牛奶的量要适量，一般成人每天喝一杯牛奶即可。
牛奶营养丰富，但饮用需注意。它与果汁等酸性饮料不宜同吃，易致消化不良等。了解这些知识，能更好地享受牛奶的益处，同时也可关注其他健康相关内容，助力健康生活。
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