婴儿米粉是宝宝断奶第一步，了解其冲调常识很重要。普通米粉用 1 匙米粉加 3 - 4 匙温水，顺时针调成糊状。营养米粉有三种调配法，水温 70 - 80℃合适，冲调时别烧煮。注意冲米粉不用矿泉水，米粉与奶粉不混合冲调，以免增加肠胃负担。
婴儿米粉的冲调
普通米粉的冲调
消毒过的宝宝专用碗、筷子和小勺。
1、1匙米粉加入3～4匙温水；
2、放置一会儿，使米粉充分被水湿润；
3、用筷子按照顺时针方向调成糊状。
注：随着婴儿月龄的增加和不断适应辅食，可慢慢增加米粉的数量和比例，以增加稠度。
营养米粉的冲调
营养米粉有三种调配方法：配方奶米粉、母乳米粉和苹果汁米粉。
一、配方奶和母乳米粉的调制方法
母乳或配方奶的味道你的宝宝已经熟悉，因此，奶米粉易为宝宝接受；
1、米粉加入少量温水湿润后，再加入母乳或者配方奶；
2、用筷子按照顺时针方向调成糊状。
二、苹果汁米粉的调制方法
用苹果汁调制米粉，富含丰富维生素C，能帮助铁强化米粉中的铁质充分吸收。
1、苹果汁可以用榨汁机自制，也可买现成的；
2、米粉加入少量温水湿润后，再加入苹果汁；
3、用筷子按照顺时针方向调成糊状。
冲调米粉的水温
冲调米粉的水温太高，米粉中的营养容易流失；水温太低，米粉不溶解，混杂在一起会结块，小宝宝吃了会消化不良。比较合适的水温是七八十摄氏度，一般家庭使用的饮水机里的热水，泡米粉应该是没有问题的。注意，妈妈不必把冲调的米粉再烧煮，否则米粉面的水溶性营养物质容易被破坏。冲调米粉的合适水温是70℃～80℃。
冲调婴儿米粉注意事项
1.冲米粉不能用矿泉水。这是因为矿泉水含有不少矿物质，宝宝柔弱的肠胃难以吸收，易引起消化不良。
2.米粉与奶粉不要混合冲调。两者的冲调方法不一致，浓度以及水温要求都不相同，若是一起饮用的话会增加孩子的肠胃负担，不利于营养的消化、吸收。
不同类型的米粉冲调方法各异，普通米粉先加温水湿润再调，营养米粉有三种调配法。冲调水温 70℃ - 80℃为宜，过高易致营养流失，过低会结块消化不良。冲调时不能用矿泉水，也别将米粉与奶粉混合，这些常识妈妈们要牢记，助宝宝健康成长。
